哈嘍朋友們好啊我是妍妍今天還是說美味的食物哦，我們每一個人呢都有自己喜歡的美食。各種各樣的美食都能滿足人們各種的口味的，但是我還得喜歡吃家常菜的。雖然比不上飯店裡面做的好吃呢但是在家裡是很溫馨的，現在我們的生活節奏很快的。很多人都會把這麼溫馨的時候呢在飯店裡面了，陪伴家人的時間是越來的越少了。

今天呢咱們說的我們都很喜歡吃的魚，那就是松子魚不知道小小夥伴們你們吃沒吃過呢。松子魚呢是廣東那邊的一道很傳統的有名的菜快樂屬於粵菜的一種啦，這一道菜呢外形很美的而且很高雅大方的，還很香甜有點微微的酸的是宴席上的一道菜，而且松子魚有很高的熱量還有蛋白質碳水化合物呢松子魚呢的營養是真的很豐富的。而且松子魚的刺是很少的。

松子魚做起來也是很簡單的，我的一個發小閨蜜從小玩到大的。她就是很喜歡吃松子魚但是她現在已經遠嫁了，我們還是保持著聯絡可惜一年回不來幾次。一開始結婚的時候還經常回來呢一回來我們就會去吃松子魚，現在有了孩子來回的也是不方便了。回來也是帶著孩子回來而且孩子還很小她帶著孩子回來我們也會抽時間去吃松子魚的，她說遠嫁真的不好想你們了不能隨時能見面。

想吃松子魚的時候我也不能隨時陪她去吃，在那邊也沒有朋友沒有閨蜜雖然和老公很恩愛但是沒有家裡好。這不我的發小帶孩子回來了而且這次是和她老公一起回來的，說要住上一段時間讓我去找她玩。還說讓我再她家吃飯她老公做松子魚讓我去嚐嚐呢，聽說她老公知道她愛吃松子魚特地找廚師學的呢。

這個我得去嚐嚐順便看看她老公是咋做的松子魚，我把發小老公的做法給大家說說吧今天做的松子魚是鱸魚哦鱸魚1條（我買的比較小1斤，建議買2斤左右）蝦5只青豆80g糖醋汁：番茄醬5大勺，醋和生抽各1大勺，白砂糖2大勺，鹽適量，白水100ml做法將魚去頭，沿魚骨頭上下方都切開，切到距尾部3cm處（不要切斷）然後切段魚骨。在魚肉上先豎著下直刀切半釐米寬，然後橫著45度斜切。（要點：魚皮不要切斷，刀要儘量深，刀口儘量密）兩面魚肉都同樣處理。

將魚肉加料酒1大勺，白胡椒粉鹽適量，加澱粉攪拌均勻醃製10分鐘。再入鍋前再裹一層澱粉，儘量將每一個肉縫都沾上澱粉。油熱到七八成熱後下魚塊，入鍋時把肉翻到外面下鍋，炸的過程不斷往魚身上淋油。魚頭塞個姜塊直立入鍋炸。炸大概6-7分鐘撈出。等到魚涼後，油溫回升，再入鍋炸2-3分鐘。

鍋中下熱油，番茄醬5大勺，醋和生抽各1大勺，白砂糖2大勺，鹽適量，白水100m，燒開後下豌豆和蝦仁，煮5分鐘左右，可以加些水澱粉勾芡。最後把汁淋在魚身上，再撒上松子。做好了糖醋松子魚的做法酸甜爽口味道鮮美，做法簡單別看有點麻煩啊但是做出來是真的好吃呢。這麼好吃的松子魚比飯店的都好吃，喜歡吃魚的朋友們趕緊試試吧你肯定會愛上它的，歡迎朋友們來評論點贊哦。