有些人吃飯吃得多了難免會想吃幾款小零食來解解饞，其實超市的很多零食大都是膨化食品，可以說這些膨化食品對我們的身體健康是非常不利的，有時候吃多了還會發胖，變胖對於一些人來說可能就是很嚴重的一個問題了。這個時候你就不妨來學一下零食的做法，學會自己在家裡邊做零食。超市裡大多賣的一些零食有的是我們可以做到的，自己做的吃起來也會更加的放心，安全。接下來小編就來教大家只用土豆就可以做的2款小吃，愛吃零食的可以學起來哦

自制番茄味薯片

自制番茄薯片需要的食材：番茄粉，土豆，孜然粉，椒鹽，澱粉，花生油。

做法：

1，切片兒。首先將土豆洗乾淨，洗乾淨土豆之後，將土豆切成非常薄的薄片（這個時候要注意土豆切得越薄，以後炸出來的薯片會越脆的）完成切片之後，將這些土豆片兒放於涼水當中浸泡一會。

2，對土豆焯水。在鍋中放入清水，清水煮開之後，再將涼水當中的土豆片兒放於開水當中煮一下，（切勿將土豆煮的時間太長了，這樣煮出來的土豆會非常的軟，土豆是易熟的一種菜，所以要控制焯水的時間哦！）

3，將焯過水的土豆放置於冷水當中浸泡一會。然後再將土豆撈出來將土豆放置於太陽底下曬除表面的水分（或者用電風扇將土豆片兒表面的水分吹乾，也可放置起來等到土豆片兒的表面水分去除的時候再進行下一步）。

4，放置澱粉。將上述處理好的土豆放置於容器當中，然後將土豆的表面撒上一些澱粉，稍微撒上一些即可，切勿撒的過於多了。

5，炸薯片。在炒鍋當中放入花生油，等到油溫大概是七成左右的時候，這時再放入沾有澱粉的土豆片進行煎炸。

6，在炸土豆片的過程當中，要注意時刻翻滾著土豆片，不要炸得太過火了，土豆是很容易熟的，而且這種土豆也是焯過水的土豆，大概土豆片兒呈現黃色的時候即可出鍋了。

土豆小丸子

土豆小丸子的食材：土豆，牛奶，蔥，，鹽，孜然粉，麵粉，椒鹽，花生油。

做法：

1，首先將土豆洗乾淨，洗乾淨之後將土豆切成四半，將切成小瓣兒的土豆先放起來備用。

土豆塊

2，在鍋中放入清水，待清水煮開之後，再放入切好的土豆開煮。土豆煮到非常熟的時候，將土豆撈出來，放置於容器當中。

3，將蔥洗乾淨之後放於案板上切成碎狀的備用。

4，用一個搗蒜的木質器具將煮熟的土豆按壓成土豆泥，然後再放入牛奶，鹽，孜然粉，椒鹽，蔥花攪拌均勻，攪拌均勻之後再放入麵粉當中滾一圈。

5，將所有的土豆泥都弄成小丸子形狀的，這時候在炒鍋當中放入花生油，油溫大概七成左右的時候再放入小丸子煎炸，煎炸至小丸子的表面呈現金黃色即可出鍋。

6，將炸好的小丸子放置於盤子當中，再撒上一些孜然粉，椒鹽即可。

可以說這兩種小吃都是相當的好吃，而且做起來也是非常的方便，用的食材都是平常家裡邊有的那種食材，都是既方便又美味的兩種小吃。你也來學一下吧！