粉蒸排骨這種菜在我的心中一直都是一道硬菜，是一道我不敢輕易去嘗試的菜，因為我覺得這個是需要技術的，但是我已經長大了，拋棄了以前幼稚的想法，所以我今天要分享給大家一道非常簡單的懶人粉蒸排骨，真的非常簡單。總結起來就是一醃二拌三蒸四吃。

懶人版粉蒸排骨

1、精選排骨剁成小塊，洗淨後放在大碗中

2、排骨中加入一大勺料酒，一勺生抽，一勺耗油或者腐乳一塊，然後加入適量的食鹽。攪拌均勻，醃製半小時

3、挑幾個喜歡的土豆，去皮切塊，放在盤子上

4、買回來的粉蒸肉粉，倒在醃製後的排骨上，攪拌均勻，使排骨上都能裹上粉蒸肉粉。

5、剩餘的粉蒸肉粉可以放在土豆上，把排骨放在土豆上。除了土豆也可以用紅薯哦

6、蒸鍋內水開上汽後，把擺好的土豆和排骨放進鍋內蒸，中小火大概蒸45分鐘左右就可以了

7、蒸好後的粉蒸排骨可以撒上幾顆蔥花點綴，更美味哦

粉蒸排骨已經熟透了，軟糯合適，一口下去現實粉粉的感覺，然後在是排骨肉的口感，最後就是咬不動的骨頭，下口後由軟至硬的過程非常美味。一口排骨一口飯，因為排骨在蒸的過程中總會有一些油汁流出來，混合進了沾了蒸肉粉的土豆中，土豆的味道也非常的完美。

非常的好吃呢，個人覺得這種粉蒸排骨做出來真的是零失敗率了。當然如果你想要做粉蒸肉也是可以的哦，方法都是差不多的呢。但是如果你要做梅菜扣肉，那這個懶人版的方法就不合適了，關注我，明天教你怎麼做梅菜扣肉。學會一道拿手菜，回家為家裡的年夜飯增加幾個特別的菜式哦。

如果你喜歡我的分享，請給一個關注的鼓勵吧。你有什麼想要吃的嗎？我帶你做哦。