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製作粉蒸肉我們首先準備，五花肉一斤，糯米適量，大米適量，八角一個，花椒少許，植物油少許、豆瓣醬適量、食用鹽適量、糖色適量、胡椒粉適量、雞精少許、白糖少許、花椒麵少許...

【芋頭粉蒸肉】［準備材料］：荔浦芋頭半個，五花肉200克，排骨200克，生抽1勺，蒸肉米粉1包...

大家做粉蒸肉的時候，也可以選擇自己喜歡的材料，我個人比較喜歡吃香芋，可以用土豆和南瓜來替代...

一、粉蒸肉製作時間70分鐘，參考成本19元，提神醒腦，適合兒童材料：瘦一點的五花肉500克，蓮藕200克，生大米粉25克，大米50克調料：白糖3克，胡椒粉1克，黃酒10毫升，桂皮3克，八角2克，丁香2克，薑末2克，鹽3克，醬油5毫升，味精2...

土豆粉蒸肉材料：豬腱子肉300克、土豆1個（大）、葵花籽油適量、生抽適量、郫縣豆瓣適量、辣椒粉少許、姜適量、獨蒜半個、酒釀適量、花椒粒適量、蒸肉米粉適量、大醬少許、蠔油1小勺、紅油1勺、雞精少許、味精少許、十五香少許做法：1...

導語：做粉蒸肉有竅門，掌握好“三點”，蒸好後軟爛鮮香，肥而不膩天氣冷了，我們要多做熱菜，像燉菜、蒸菜就很不錯，既做起來方便又很好吃，每吃一口都熱乎乎很舒服，推薦大家做粉蒸肉，最簡單的一道蒸菜，廚師小白也能輕鬆做好，每次家人饞肉的時候，我就會...

早餐店的肉都是晚上提前蒸好的，像一些量大的店，切肉需要2個師傅，到全部加工好要到晚上十一點，早晨店裡食用的，是籠屜重新加熱的，即便這樣，味道也是非常好，有時間的話“吃貨”一定要來體驗一番這樣的美食（關注：食尚鋒味，檢視更多精彩美食）...

第二道菜：條子肉做法與粉蒸肉很相似，只不過沒有用米粉，煮好的肉，肉皮趁熱抹上老抽上色，再均勻的給整塊肉末上蜂蜜，油鍋內再炸一炸肉塊，冷卻後，切成肉片，碗底鋪上炸過的紅薯塊，上鍋蒸2個小時左右，這道菜的特點是，甜甜的，紅薯吸取了肉的湯汁，味道...

傍晚的時候，因為弟弟說奶奶想吃粉蒸肉，之前去餐館裡端的那碗肉，被奶奶嫌棄了，她說五塊錢一碗的粉蒸肉不值得吃，我專門買了肉和麵粉，準備嘗試著做一頓粉蒸肉...

除了土豆也可以用紅薯哦6、蒸鍋內水開上汽後，把擺好的土豆和排骨放進鍋內蒸，中小火大概蒸45分鐘左右就可以了7、蒸好後的粉蒸排骨可以撒上幾顆蔥花點綴，更美味哦粉蒸排骨已經熟透了，軟糯合適，一口下去現實粉粉的感覺，然後在是排骨肉的口感，最後就是...

粉蒸肉用到的食材主要是五花肉和米粉，作為粉蒸肉起源地的江西，每年立夏都有吃粉蒸肉的習俗，當地人叫做“撐夏”，也保留了最原始、最正宗的粉蒸肉的做法...

粉蒸肉起源於江西，在南方非常受歡迎，它屬於多種菜系，根據烹飪方式的不同，既可以做成辣菜，也可以做成偏甜的口感，軟糯清香，酥而爽口，肥瘦勻稱，嫩而不糜，米粉油潤，裹著五花肉，香味濃郁，蒸出來的菜餚非常誘人，此外，做粉蒸肉，除了五花肉，還需輔以...

接下來重點來了，先加入一勺蒸肉米粉，再給他充分的抓拌均勻，抓勻之後再放入一勺蒸肉米粉，再把剛剛炒豆瓣醬的紅油放進來，再次給它抓拌均勻，這樣分次的加入米粉，就可以使米粉均勻地裹在肉上面，而且蒸出來的粉蒸肉吃起來也不會幹巴巴的，最後看一下裹成像...

可以說，直到2008年奧運會前，劉翔是無可爭議的全民偶像，每次他出現在賽場上，田徑比賽的收視率都會提高很多...

粉蒸肉食材準備五花肉，五香蒸肉粉，土豆，醬油，料酒，蔥花，薑末，蒜末，生粉粉蒸肉製作方法將乧切成滾刀塊，放入清水中浸泡十分鐘左右，去除土豆中的定分，姜和蒜剁成末，五花肉沖洗乾淨後切成三釐米見方的小方塊，，娶一個乾淨的容器，將五花肉，薑末，蒜...

家常粉蒸肉&材料清單材料：五花肉，紅薯醃製調料：料酒2勺，生抽2勺，老抽半勺，蠔油半勺，白胡椒粉，雞精，郫縣豆瓣醬1勺，蒜末自配五香蒸米粉：普通大米2杯，糯米1杯，八角半個，草果1個，桂皮1小片，花椒1小把(不喜辣的可不放)，也可改...

用大碗或盆一隻，底上放鮮荷葉一張，將拌好粉的肉排放在上面，覆蓋一張荷葉，上籠用旺火蒸2小時至酥熟，再用小張鮮荷葉將塊肉分別包好，吃前再上籠用文火燜蒸30分鐘即成...

主料：五花肉300克蒸肉米粉100克新鮮荷葉幾張輔料：料酒2勺生抽1勺腐乳汁50克蠔油1勺砂糖少許鹽少許薑片3片蔥1棵下面教大家荷葉粉蒸肉的做法步驟：1...

3、也可以將備好料後一起倒入到壓力鍋裡面，煮的時間會更加的快一些，肉骨頭沒有紅燒肉，加上少許的芥花油烹飪，所以這道菜怕胖的也可以安心的吃，黃豆燜豬腳，相信我們很多人都吃紅燒的，燉湯的，那麼肉骨頭燉黃豆還是紅燒的，大家應該不怎麼吃過吧，其實這...

炸花生米+清炒空心菜+剩菜（粉蒸肉+豆芽）炸花生米香脆可口，用生的花生放油鍋裡炸成金黃色，然後撒上一點鹽，翻拌均勻...