說到玉米糝子，大家一定是知曉的，是還未磨碎的玉米稍微大一些的顆粒狀。

具體的一些玉米的介紹，小初在小雜糧系列中說過了它的一些介紹，這裡，小初就不一一給大家介紹了。

一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是很高的。此外，多吃玉米還能增強人的腦力和記憶力，玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利，這一期小雜糧系列玉米糝子，小初就給大家介紹一下主要的吃食。

日常生活中，我們經常會煮粥喝，尤其是在比較冷的大冬天，若是早上能喝上一碗熱乎乎的粥，便可以溫暖一個上午。眾所周知，粥有許多種，有大米粥、小米粥、八寶粥、黑米粥、玉米糝子粥、皮蛋瘦肉粥等等。

我們都知道，玉米這種粗糧對於人們的身體健康是有很大的作用的，並且在熬玉米粥的時候加一些紅糖和雞蛋，補氣的效果也是非常好的。

小初一直相信，用食物補充身體維生素能預防各種疾病的發生，一邊享受美食，一邊愛護、保護自己的身體。

玉米糝子的最基本做法——玉米糝子粥

步驟做法：

1。800毫升冰水倒入鍋中，燒開。

2。將事先準備好的小半碗玉米糝子均勻撒入燒開的水中。

3。將所有玉米糝子放完以後，放入適量鹽。

4。大火煮兩三分鐘後便可以能出鍋啦。

好似玉米糝子只有這一種吃法，做法簡單，至於往裡面加何種搭配的“佐料”，便要看各自的口味了，糖、枸杞、銀耳等。