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論吃麵，北方人是當仁不讓的，可是南方人也不差，雖然南方的主食是稻米，但是對於吃麵這件事，南方人也有南方人自己的堅持，在蘇州有這麼一家麵店，他家的門面很大，店裡的面積也很大，客人很多，多到兩層的停車場都不夠他家的客人停車的，據說麵館裡光是煮麵和炒澆頭的師傅就有20多個人，每天可以賣出5000多碗麵，如果來吃的話一定要早點早點來排隊，不然就吃不上了。

他們家不管是什麼時候都有很多人在排隊等著吃飯，平時來的話，排隊都能排到一百位開外，如果是週末來，大夥兒可以想想那可怕的排隊畫面，這火爆的人氣足以證明他家的生意究竟有多好，店裡賣的是細面，比一般麵店裡還要細的那種面，做好的生面就這麼被掛到一根小竹竿上，煮麵的師傅直接就把面放鍋裡，因為面足夠細，所以稍微過一下水直接就能出來，然後澆上湯頭，面的澆頭是單獨放在碟子裡的。

他們家的麵條是自己純手工加工，作坊就在旁邊，讓人吃得放心。一份細面，用大海碗裝著，麵湯上面飄著一圈蔥花香菜，然後將自己點的澆頭加入碗中，用力嗦一口面，然後配上澆頭，再來一口，那滋味絕了！他們家的澆頭種類非常多，而且所有的澆頭都是現做的。

隨機點了兩三個澆頭，有素澆頭肉澆頭他們家的澆頭味道火候都很棒，面雖然很細，但細也有細的好處，他好入味啊，雖然口味清淡，但麵湯卻是用雞架子和豬大骨熬煮的高湯，麵條吸收了湯的鮮味，吃起來別有一番風味，而且面剛上桌的時候，面的顏值非常的高，不僅好吃還好看，真正做到了色香味俱全。

在店裡吃麵還能聽到蘇州特有的評彈，一邊吃麵一邊聽，吃完麵之後再來口茶和點心，沒錯，一家麵館裡頭還有點心，其中以海棠糕為首的點心絕對是首選，來店裡吃麵的時候經常會看到很多老人家來吃麵，因為麵店的味道十分蘇州，裝修和氛圍也很蘇州，所以很多老人都喜歡來這裡吃麵打發時間。

來店裡吃一碗好吃的細面，然後再邁著步子慢悠悠地散步，一邊消消食，一邊晃悠回去，在路上還順便再買點糕點回去當零嘴，到了晚上還能去泡泡澡，早上起床再去吃早茶，蘇州人的生活簡直不要太悠閒哦。

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