蘋果是大家都喜歡吃的水果，也是女性朋友們用來美容養顏必備的水果之一，但很多人對蘋果皮的口感非常討厭，喜歡削皮後再吃。更多人會質疑，蘋果皮能吃嗎，無法進口啊。其實，蘋果皮的功效與作用都很多，果皮含的膳食纖維比蘋果肉含的纖維要多，一起食用更營養。

一、蘋果皮有哪些功效與作用

1、吃蘋果皮補充膳食纖維

新鮮蘋果皮的膳食纖維含量比蘋果果肉還多，一箇中等大小蘋果的皮含有4。4克膳食纖維，而果肉僅含2。1克。如果蘋果削了皮再吃，膳食纖維的攝入量將大大減少。

2、吃蘋果皮補充維生素

中等個頭蘋果的皮含有8。4毫克維生素C，以及98國際單位（IU）的維生素A。削了皮之後，這兩種維生素的含量僅為6。4毫克和61國際單位。

3、吃蘋果皮保護肺

美國《健康》雜誌曾刊登過一項研究發現，蘋果皮富含自然抗氧化劑槲皮素，這種物質可以保護肺臟不受汙染物的侵害。每週至少連皮吃5個蘋果，就能大大改善肺臟功能。

4、吃蘋果皮保護記憶力

蘋果皮所含的抗氧化劑槲皮素還能防止與阿爾茲海默症（老年痴 呆症）等退化性疾病有關的大腦組織損傷，從而幫助保護記憶力。

5、吃蘋果皮有助於減肥

蘋果屬於高纖維低熱量食品，如果連皮吃能攝入更多的纖維，增強飽腹感。每天吃一個帶皮蘋果，輕輕鬆鬆就能瘦下來。

6、蘋果皮可以敷唇防開裂

冬天的時候人們的嘴唇會乾裂，這時候會感覺到很痛，這時候你就可以好好地利用把蘋果皮了，先把蘋果皮連小肉一起剝下來，然後再塗上少最的蜂蜜，然後再敷在嘴唇上，這樣就以了。這樣就可以潤澤乾裂的嘴唇了，我們所塗上的蜂蜜也是很不錯的，有很好的保溼的作用。

這樣對於乾裂的嘴唇來說溼潤的效果是雙倍的，特別是在秋冬這種幹澡的季節裡效果更好。小編親自嘗試過，效果真的很不錯。

7、用蘋果皮擦身消除疲勞

我們感覺到很困的時候可以用蘋果皮來擦身體，這樣是可以消除疲勞的，也可以用蘋果皮來泡澡，可以美膚。

二、吃蘋果皮應該注意什麼？

1、最好選擇有無公害、綠色和有機認證標識的蘋果，這樣的蘋果重金屬和農藥殘留會少得多，即便不等於零，也會比普通蘋果皮中殘留量小，吃果皮更為放心。

2、蘋果秋天成熟，新鮮蘋果當時銷售無需保鮮劑處理，吃果皮更為安全。最不放心的是遠渡重洋而來的外國蘋果，因為它們必定要經過保鮮處理，而且國外水果打蠟更為普遍。

3、不妨優先選擇套袋處理的蘋果。這種蘋果表皮乾淨而均勻，受到汙染氣體、農藥噴灑等的影響比較小。

4、新鮮蘋果表面天然有一層果蠟，但還有薄薄的果粉，並非光可鑑人的樣子。蘋果收穫後，為了提高商品價值並延緩蘋果的失水，常用打蠟機進行上光，並可能有保鮮劑處理之類問題，故看到表面特別漂亮發亮的蘋果，特別是反季節蘋果，最好削皮後再吃。

5、吃蘋果皮時怎麼處理？先將蘋果在熱水裡浸泡並搓洗一遍，再用涼水洗淨，可以去除部分果皮上的蠟質。也可以在蘋果表面撒些食鹽揉搓一下，再用清水沖洗乾淨。

好了，小夥伴們，關於蘋果皮的營養和吃帶皮蘋果的注意點就分享到這裡。