火龍果，又稱紅龍果。原產於中美洲熱帶地區。現在市面上有兩種火龍果，一種是白心的，一種是紅心的。關於糖尿病人是否能吃火龍果？

火龍果的營養成份

火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，每一百克火龍果果肉中，含水分83。75g、脂肪0。17g、蛋白0。62g、粗纖維1。21g、碳水化合物13。91g、熱量59。65千卡、膳食纖維1。62g、維生素C5。22mg、果糖2。83g、葡萄糖7。83g、鈣6。3-8。8mg、磷30。2-36。1mg、鐵0。55～0。65mg和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

來自《健康網》的報道火龍果中還含有多種抗氧化劑，其中如無數黑芝麻的黑籽是健康歐米伽-3的極佳來源，有益心臟健康。火龍果果肉含有大量的微量元素鎂和鈣。火龍果中的多種抗氧化劑還有助於保 持面板年輕光滑。

火龍果是否適合糖友，專家也掐架？

正方：能吃

從營養成分上看：火龍果是一種低熱量、高纖維、維生素含量豐富的水果。

來自美國雜誌《Food Chemistry））的研究顯示，火龍果的膳食纖維含量為8。6克／100克，白色果肉的中的膳食纖維含量比較高。膳食纖維可以延緩葡萄糖的吸收，有很好的降糖作用，這就是營養專家建議糖尿病人吃火龍果的原因。

反方：不能吃

2004年《中國食物成分表》中顯示：火龍果的碳水化合物的含量僅為13。3%，介於蘋果和梨之間，遠低於香蕉、榴蓮等水果，所以含糖量並不高。

雖然含糖量不算高，但是火龍果所含的糖分中70%-80%為葡萄糖。雖然葡萄糖不如果糖甜，但升血糖的速度比果糖快，這也是營養專家不建議糖尿病人吃火龍果的原因。

糖友該如何選擇火龍果？

根據糖友反饋，有的人可以一次吃一個，血糖不受影響，這證明火龍果是適合他吃的；但是也有的糖友吃幾口火龍果後血糖就有明顯的變化，那就說明不適合或者減少量來食用。

火龍果是否適合糖友，關鍵的指標就是血糖的變化。另外在選擇火龍果時也應儘量吃白色果肉的，其中的寡糖含量很高。

寡糖是一種多糖，有類纖維作用，可延緩被吸收的速度。但紅心火龍果的糖分達15度以上，甜度遠高於普通的白心火龍果。糖友還是要少食紅心火龍果。