生活水平越來越來好，基本上就是想吃什麼就吃什麼了，俗話說得好，“靠山吃山，靠水吃水”，住在濱海城市最大的好處當然就是可以吃到新鮮的海鮮了，

特別是在開海的日子，市場上的人川流不息，人來人往的，賣海鮮的生意也隨之越加的火爆了。

現在的海鮮已經是日常生活會經常吃的食材了，海鮮的味道鮮美，營養價值也高得很，不同的海鮮含有的營養成分也是不同的，何況海鮮還能做各種各樣我們喜歡吃的美食，滋補身體也解饞了。

所謂海鮮，就是海產食物，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產品，海鮮多指海味，所以中國老早就有“山珍海味”之說，

因其營養豐富，富含蛋白質、鋅、鈣、鐵等多種微量元素，能夠促進人體紅細胞的的生長，而且對骨骼的發育也有很好的作用，所以深受人們的喜愛。

人們往往會覺得，海邊市場賣的海鮮就一定是新鮮的，就一定沒有貓膩，其實不然，你可以仔細地觀察，

真正的海邊人在買這3種海鮮，都會有一個明顯的動作，那就是要“擠一擠”，外人看了覺得很奇怪

，以為這個人有病，但是海鮮店老闆心裡直犯嘀咕：這人絕對是行家，究竟是哪3種海鮮呢？讓我們一起來看一看。

01

綁著繩子的大閘蟹

我們在買海鮮時，有的海鮮身上也是綁著繩子，比如說大閘蟹，商家給出的解釋是害怕夾傷到顧客，有很多的人也都是相信了，其實商家的用也可不僅僅在於此，

繩子綁在海鮮上面這樣可以加重量，繩子上線也都是有水的，這樣稱重的時候，重量也就隨著增加了。

02

波士頓龍蝦

大家都知道波士頓龍蝦的價格非常的昂貴，所以我們在購買的售後就一定要睜大了眼睛，看看龍蝦是不是“虛胖”。

變得虛胖之後的波士頓龍蝦，肚子會明顯地出現腫脹，並且背後的肉也會露出來。小編建議大家不僅要在買之前像行家一樣擠一擠，而且最好還是不買，因為用低鹽水浸泡過的海鮮，不僅是會增加重量，而且口感也會變得很差。

03

鮑魚

鮑魚的營養價值豐富，一般買回來吃都是為了滋補身體了，如果花了大價錢買回家不好吃的鮑魚，那真的就是虧大了，你知道嗎，

被低度鹽水浸泡過的鮑魚，通常能夠增重到29%左右，所以說行家在購買之前，都會先將鮑魚擠一擠

，看看裡面到底是不是有這麼多的水分，如果有的話，就果斷不要在這家海鮮店購買了。

以後買海鮮大家一定要避免以上的事情發生了，看到這樣的海鮮一定要用手先擠一擠，如果真的出現上面的情況就不要購買了，吃起來口感不好就不說了，本著想要滋補身體的目的卻反而損害健康，這樣就不划算了。

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廚憨