大家好，歡迎來到百軒號美食小坊，我們今天說的是：懶人版的烏冬麵，不出面，不伸面，筋爽滑，營養開胃，孩子最喜歡

大家喜歡面類嗎？什麼樣的麵食編輯都很喜歡吃，尤其是麵條、拉麵等，兩天不吃想吃就慌，編輯看到是一個真正的北方人，呵呵我很喜歡麵食，有空在家研究各種麵食營養好吃，簡單快的手是我的烹飪原則，前幾天，我做了懶惰版的面料理，做法很簡單，家人特別喜歡吃，特別是孩子一次可以吃兩杯，今天我分享方法，希望能幫助更多的人，尤其是上班族，沒時間做早飯的朋友，用來做早餐很不錯，不早起，營養勾起食慾又吃飽了，懶人版的烏冬麵不出面，不伸面，筋爽滑，營養勾起食慾，孩子最喜歡

這種麵食口感很滑，孩子們很喜歡，製作方法也是很多面類中最簡單的，不擀麵，不出面，不必切面，在鍋裡煮的話會出滑膩的Q彈，大人和孩子都喜歡，然後我把詳細的方法跟大家分享，喜歡的朋友可以先收藏，有時間的話做，保證你想吃一次還想吃下一個。

【食材】麵粉、鹽、大蒜、蔥、醋、生提取、砂糖、食用鹽、雞精等。

【做法】

第一步：在碗裡放入260克普通小麥粉，加入3克鹽增加筋性，用110毫升冷水和麵，分開放入水和麵，將其攪拌成小面軟盤狀後再打成硬塊，蓋上蓋子放在一側，鬆弛5-10分鐘左右。

第二步：準備一根小蔥切成蔥花，大蒜去皮切成蒜頭末，香菜切成末，把它們都放在一個大碗裡，加適量的生提取，一大勺香醋，一小匙食用鹽，一湯匙砂糖再放入少量雞精，喜歡辣的，可以放辣椒油，最後再放入少許香油，拌勻備用。

第三步：將鬆弛的布料再稍微揉一下，揉成更硬筋的布料，然後用剪刀剪成剪刀的面，放在碗裡備用。

第四步：往鍋里加水，用大火燒水，然後放入切好的面，用筷子攪拌，這樣沒有連線，煮到剪刀面浮在水面上，再煮3分鐘。

第五步：3分鐘後，將做好的剪刀面直接撈到調整好的湯裡，就可以吃了。

【注意事項】

1。拌麵的時候用冷水和麵，冷水和麵的筋更通順，攪拌的時候用切碎的棉攪拌，揉一下筋更結實。

2。將做好的剪刀面放進鍋裡時，用筷子快速攪拌，不要粘在一起。

3。調味汁基本按自己的喜好調整，不喜歡調味汁的話，就把煮好的剪刀面直接用冷水撈取，控制水分和炒菜和調味汁一起吃的話，口感會很順，非常好。

4。揉麵的時候累了的話，首先把麵糰放鬆10分鐘，放在肉上就容易揉了。

5。建議給孩子做的時候不要放辣椒。

懶人版的面，不出面，不伸面，筋爽滑，營養勾起食慾，孩子最喜歡，以上是我給大家帶來的懶人面的做法，不伸面，不伸面，剪剪子，在鍋裡煮清爽簡單，孩子們都很喜歡，記住的朋友就用這個方法來做吧！我經常吃的麵食，不放面不切面，在鍋裡煮的話很滑，大人和孩子都喜歡。

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