現在的

酸奶是越來越捲了！

從高蛋白到0蔗糖，再到代糖、歐洲酸奶工藝酸奶……

吃酸奶的速度，

酸奶是越來越捲了！

媽媽們最關注的應該是0蔗糖酸奶吧，動不動就是售罄的節奏，搶都搶不到。

但這裡講究真不少，

簡直趕不上出新品的速度了……

一部分是商家玩的

簡直趕不上出新品的速度了……

因為蔗糖只是新增糖裡的一種。

不含蔗糖，不代表不含其他的糖。還是會依然使用代糖或者果糖來提升口感。

放心，

並不是所有0糖＝無糖。

但像這種

並不是所有0糖＝無糖。

，對於

“文字遊戲”，

，所以我平時會給小思配著果醬、果泥一起吃。

“文字遊戲”，

，味道也是一頂一的好呢。

真的無糖，連代糖都沒有。

：

普通麵粉200克、酵母2克、無新增酸奶100克、紫薯泥60克、山楂枇杷片3個。

真的無糖，連代糖都沒有。

：可以作為寶寶的主食

無糖酸奶

：12個月以上

無糖酸奶

無難度

大寶寶來說有點酸呢

大寶寶來說有點酸呢

還可以揉進麵糰裡，做成酸奶蒸糕

適合對文中食材不過敏的寶寶。

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食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的新增量。

還可以揉進麵糰裡，做成酸奶蒸糕

：普通麵粉200克、酵母2克、無新增酸奶100克、紫薯泥60克、山楂枇杷片3個。

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普通麵粉中放入2克酵母和100克無新增酸奶。

tips：我用無新增酸奶代替清水，每種麵粉的吸水量不太一樣，姐妹要根據實際情況調整。

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碗中的麵粉攪拌成這樣濃稠的糊糊。

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蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵40分鐘。

tips：家裡有烤箱的姐妹，可以用烤箱發酵，下管調製40度發酵40分鐘。

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蒸碗中鋪上一層烘焙紙方便脫模，倒上酸奶麵糊。

tips：沒有烘焙紙可以在碗底刷上一層玉米油。

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鋪上準備好的紫薯泥。

tips：就是把紫薯提前蒸好壓成泥就好啦。

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再鋪上一層酸奶麵糊蓋住紫薯泥。

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山楂枇杷片切碎，撒在麵糊表面。

tips：山楂枇杷片自帶酸甜味，和蒸糕搭配在一起口感特別好。

如果沒有山楂枇杷片換成葡萄乾、蔓越莓幹都是可以的。

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冷水放入蒸鍋，中火蒸至熟透就可以啦。

tips：我大概蒸了15分鐘姐妹們可以參考一下哦。

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在最需要碳水的早餐，給寶寶安排一塊這樣的小發糕吧，無論從顏值還是口感來說都是扛把子級別的。