夏天最快樂的事情,莫過於“咕嘟咕嘟”喝上一瓶冰爽的飲料,最好還是要帶汽的。
但是大家都知道汽水的含糖量很高,有人做了分析,我們常喝的可樂和雪碧,含糖量高達56g!
在多國開始徵收糖稅後,商家陸續推出一系列無糖飲料,喝無糖飲料也實實在在成為風潮。
可,無糖飲料真的健康嗎?
疑惑一:不是無糖嗎,怎麼會是甜的?
因為加了人工甜味劑。
這種甜味劑最大的特點就是超甜,只需要一點點,甜度就能達到蔗糖的成百上千倍。
像配料表上的
阿斯巴甜、安賽蜜、蔗糖素
都是人工甜味劑。
而且這種人工甜味劑幾乎不能被人體吸收,因此不會增加額外的熱量。
疑惑二:我用無糖飲料減肥可行嗎?
不可以!
不要以為人工甜味劑不被吸收,就可以安心地喝,躺著瘦。
因為人工甜味劑會
改變我們大腦對甜度的認知和反饋,降低飢餓程度。
也就是說,喝了無糖飲料,身體以為我們吃了東西,其實熱量為零,相當於沒吃,身體覺得不滿足,於是不知不覺間食慾增加,反而會增加我們的食慾,長期下去就容易長胖。
除此之外,研究表明,人工甜味劑還會
影響我們的腸道菌群,干擾代謝
,增加食慾,容易讓人吃更多食物。
就這樣,我們胃口大開、食慾增加,享受著越來越多的美食,一步步走向“發胖的深淵”……
疑惑三:無糖飲料對身體是好是壞?
壞的。
一項 2013 年發表於《美國臨床營養學雜誌》的報告,對66118 名受試者進行了長達 14 年的研究調查後顯示:
長期攝入含有人工代糖的飲料更易誘發肥胖及Ⅱ型糖尿病。
雖然甜味劑不是糖,但同樣會刺激胰腺中的甜味受體,影響胰島素的分泌。
疑惑四:什麼飲料比較健康安全?
水、牛奶、淡茶都是不錯的選擇。
牛奶中蛋白質、鈣和B族維生素含量較高,茶中多酚類物質含量豐富,營養價值遠遠高於無糖飲料。
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