「北京美食測評」成都鬼隱食

作為大眾點評海淀區川菜熱門排行榜的第三名,這家店我們很早之前就想打卡了。主要是被他的名字所吸引,就感覺這個名字真的是有些“奇奇怪怪”、“可可愛愛”!

「北京美食測評」成都鬼隱食

「北京美食測評」成都鬼隱食

在環境方面,他家店面很大,而且座位間距也不算很小,所以感覺很寬敞。整體裝修風格很復古,加入的熊貓元素更顯成都特色,總的來說讓人眼前一亮。

「北京美食測評」成都鬼隱食

「北京美食測評」成都鬼隱食

老成都把串

這個串串只有一個味道,是屬於炸串串。總的來說就是串串上灑了特別多的辣椒麵,所以這個串串吃起來真的超級超級辣,吃完一口這個串串,就感覺其他菜的味道頓時變的很寡淡,所以想吃辣的朋友可以點這個串串。

「北京美食測評」成都鬼隱食

好大一碗雞絲涼麵

來跟我讀,這個菜名讀作:好大一碗·雞絲涼麵,而不是好大·一碗雞絲涼麵。因為這個碗真的超級大,所以我認為,把它稱作一個“碗”是看不起它的容量,它值得被叫做一個“缸”> < 這個缸雖然顯得菜量很少(適合多人嚐鮮),但是拌起面來的確十分方便,不容易有湯汁飛濺。而且配料豐富(花生增加口感,雞絲也是實打實的給),麵條勁道,總體來說味道不錯~

「北京美食測評」成都鬼隱食

「北京美食測評」成都鬼隱食

手抓小酥肉

菜量不小,擺盤也很精緻,沒有吃到一口肥肉,所以我很開心0。0而且他家的炸酥肉也不是配合著花椒一起炸制的,我吃起來就更放心了!我只能說小酥肉是一個怎麼做都會好吃的菜,可能不會符合所有人口味偏好,但總體來說,是怎麼點都不會踩雷的!

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老成都一口串

這個一口串是冷串串,而且有麻辣和藤椒兩種味道,我們選擇的是藤椒味。藤椒味沒有想象中的辣,但藤椒味道真的非常濃郁,總體來說味道還可以。

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粉蒸五花肉

第一次吃粉蒸五花肉,不太瞭解的味道。但就口感來說,五花肉肥瘦比例適當,不會柴也不會膩,口感也很軟糯。

「北京美食測評」成都鬼隱食

跳舞的麻麻魚

這道菜真的超級麻,所以吃完之後,真的覺嘴巴?麻麻的,像是在跳舞。這個魚肉應該是巴沙魚塊,肉質還是不錯的,吃起來順滑細嫩,而且沒有刺吃起來很方便。除此之外,還有萵筍、豆芽等配菜。但是從味道來說,我們覺得味道再濃郁一些就更好了。

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蟹黃玉豆腐

一道在我看起來最不起眼的一道菜,沒想到成為我們最快清盤的物件。尤其是在滿桌都是麻辣、香辣的川菜面前,這道蟹黃玉豆腐就是一股清流。加入了蟹黃的口感整個提升了這道菜的水準,非常的鮮嫩可口,還有蟹黃吃起來的沙沙口感讓我們對這道菜的好感度更加upupup。

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歡樂檸檬乳酸菌

這是一場養樂多與檸檬的奇妙相遇,果汁的味道濃郁口感順滑,感覺喝到了非常好喝的·健康的·味道!而且非常適合搭配川菜一起食用,超級解油解膩解麻辣,我的胃有一種被保護的感覺。

「北京美食測評」成都鬼隱食