最近蝴蝶結風又瘋狂的流行起來，泥丸也經常看到很多影片裡，大家都買上一些不織布，然後把它做成大大的蝴蝶結。這一款很大的蝴蝶結看起來非常的少女心，掛在自家的門口或者是家裡做裝飾，也能夠增添我們在生活中的樂趣。

當然作為吃貨的泥丸，自然而然也少不了跟風蝴蝶結，但是泥丸想到的是把蝴蝶結做成可以吃的一款私房爆款。於是泥丸也上網搜尋了一下，果真還有這麼一款麵包，它的形狀就是蝴蝶結的形狀。泥丸也看到了很多創新的吃法，其實蝴蝶結麵包製作起來，並沒有我們想象中的複雜，也就是按照基本做麵包的步驟，根據自己的喜好和風味製作出不同的口感。

這款蝴蝶結麵包我們可以做成夾心餡的，也可以直接做成麵包，吃起來口感層次非常豐富，而且看起來也很有食慾。特別是家裡來客人和朋友的時候，也可以拿出來作為招待，也算是自己的門臉擔當了吧！那今天泥丸就來給大家分享一下，怎麼製作最近非常火的這款蝴蝶結麵包吧！

首先我們需要製作麵包本體。先把高筋麵粉進行過篩，將過篩好的高筋麵粉倒入碗裡，這時候我們可以加入少量的酵母，然後打一個全蛋進去。如果想要口感更加的綿密和鮮甜，可以加一些奶粉和白糖進行調味，最後再加少量的鹽和清水，將它們混合均勻之後，就可以進行揉搓了。

當然也可以用麵包機將麵糰揉出比較光滑的狀態，然後加黃油繼續揉搓。等到麵糰揉搓到可以拉出薄膜的狀態，那麼這樣一個麵糰就基本上揉好了。將揉好的麵糰放到保鮮盒裡，將它進行醒發。因為現在是冬天，所以溫度不算很高，一般泥丸會先將烤箱預熱一下，然後把麵糰放進去醒發。

如果想要做成有餡料的蝴蝶結麵包的話，也可以趁著麵糰再醒發的時候製作一下餡料。泥丸比較推薦的餡料，除了一般的紅豆餡之外，我們也可以做成一些椰蓉餡，或者是自己喜歡的其它餡料。製作椰蓉餡的話，需要我們先將南瓜蒸熟之後將它碾成泥，然後加入少量的牛奶和椰蓉進行攪拌混合均勻。

等到麵糰醒發好之後，我們就可以將麵糰分成均等分。如果有餡料的話，就可以先將麵糰擀扁之後，把餡料包在麵糰裡邊，最後再擀成圓形，這時候我們就可以來進行製作蝴蝶結了。

首先我們先將麵糰切成相同的六片扇形，注意要在最頂端留出蝴蝶結打結的一部分，也就是在上端切出一小條的長方形狀。這時候我們可以先將左邊三瓣中的中間那一瓣，先往中間折起來。然後把左邊的第一瓣和第三瓣進行併攏，按同樣的方法將右邊的也往中間對摺起來，將上下兩瓣同樣的併攏，最後中間的位置把我們剛才切出的長方形條狀的部分往中間對摺，這樣一份蝴蝶結麵包就基本上成型了。

將所有的麵糰按照這樣的步驟捏好之後，放到烤盤裡，這時候可以再進行二次的醒發，醒發時間大概40分鐘左右。最後將它放入烤箱180度烤15~20分鐘左右，如果不想讓麵包烤得太焦的話，就可以在中途開觀察麵包微微上色之後，再蓋上一層錫紙繼續烤。

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這樣一份蝴蝶結麵包就做好了，是不是非常的有成就感呢！也可以當作禮品送給自己的朋友，當然也可以當成早餐或下午茶，都是非常不錯的選擇。如果小夥伴們感興趣的話，也不要忘記收藏這份選單，同樣的也不要忘記給泥丸點贊哦！

【圖片源自網路】