每年的7、8月有三伏天氣，三伏是一年中最熱的一段時間，我們的身體會出大量的汗，氣也隨之而洩，也就是所謂的“一夏無病三分虛”。

三伏分為初伏、中伏、末伏，每一伏是10天，一共30天。有些年份有閏中伏，那麼就是總共40天。

無論是看公曆還是農曆，每一年入伏的時間都不一樣。

三伏，是我們透過肺來排毒的時機。伏天，人體的陽氣與天地陽氣內外呼應，謂之“天灸”，就像是老天爺在給我們做艾灸，是冬病夏治的大好時機，最適宜運用刮痧、拔罐等傳統外治法。

三伏天的時候適合的一茶一冷盤，不僅清涼解暑，還有保健功效。

銀花甘草茶

這道茶是適合全家老小喝的夏季保健茶，不僅清熱解毒，還可調理青春痘，預防小兒傳染病。但是金銀花有一點偏涼，如果夏天因為吹空調而得了風寒感冒的人，暫時不要喝，風熱感冒則可以喝。

做法：金銀花與甘草一起放進茶壺，衝入沸水，1分鐘後倒掉。再次衝入沸水，燜制10分鐘後，當茶來喝。

甜杏仁拌茴香

這道茶不僅清暑，對於預防夏天的風熱感冒也有功效。注意拌茴香不要放糖，否則會影響功效。杏仁要用甜的，不要用苦杏仁。

做法：甜杏仁用水煮10分鐘，茴香菜切碎，加入甜杏仁，以2：1的比例放入醬油和醋，拌勻就可以了。

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