現在的孩子出生在社會主義新社會，沒有吃過什麼苦，基本上個個生下來都是集萬千寵愛於一身，不僅有爸爸媽媽的呵護，還會有爺爺奶奶外公外婆的寵愛，所以現在的孩子很大一部分都會有公主病和王子病，遇到自己不喜歡吃的食物，就不肯吃飯，簡直挑食挑到天界去了，要知道小編的爸爸媽媽那個時代別說挑食，就是能吃飽就不錯了，所以現在孩子挑食已經成了每一位媽媽心中最煩惱的事情之一，其實挑食真的不是一個好習慣，如果讓他們從小養成了挑食的壞習慣，那麼不說遠的，就是近的營養一定是跟不上，那麼身體怎麼能夠均衡發展呢？下面小編為大家推薦幾種好吃的早餐粥，不僅可以改善孩子挑食的毛病，還能均很補充營養，讓我們一起去看看吧。春季最佳飲品，鈣量高口感好，香甜爽滑，孩子愛喝個頭高

第一種：香菇胡蘿蔔蝦仁粥

首先需要準備一些食材，其中適量大米，3-5朵香菇，半根胡蘿蔔，少許蝦仁，現在我們開始製作，先把買回來的香菇用清水沖洗乾淨，然後放到開水裡面焯一下水，接下來把焯過水的香菇切成小片小片的，胡蘿蔔洗乾淨切成丁，小蔥切成蔥花放到旁邊備用，將處理好的蝦仁放到碗裡面加上少許的料酒、生抽和切好的薑末，攪拌均勻以後醃製10分鐘左右，把大米淘洗乾淨以後放在鍋裡，加入適量的清水，將大米熬成粥的模樣，然後將切好的胡蘿蔔丁和香菇片倒入粥中，用小火再煮10分鐘左右，這個時候就可以將醃製好的蝦仁放到鍋裡面，繼續煮五分鐘左右，等到蝦仁差不多熟了的時候加入食鹽、胡椒粉和切好的蔥花進行調味，最後澆上一點點香油，聞著就有一股香菇的清香，吃起來更是爽滑可口，小孩子一定會喜歡。

第二種：南瓜米糊

南瓜是一種補充鈣和鋅的食物，用來做粥營養特別容易被吸收，而且在春天更能促進孩子長個子，多給孩子吃這種粥，有助於孩子長個子，首先我們要準備150克南瓜，大約8顆紅棗，淡奶油60克，冰糖30克，鮮米30克，準備好食材以後就開製作，將大米淘洗乾淨以後放入清水中浸泡，然後將南瓜去掉皮切成片，紅棗把棗核去掉留下棗皮，然後將所有的食材，包括大米，淡奶油倒入破壁機裡面，加入清水到最高刻度線，然後將破壁機的蓋子蓋上，啟動迷糊鍵，大約20分鐘左右，破壁機就能將南瓜米粥煮好了，既省時又省力，如果家裡沒有破壁機的話，也可以用鍋煮，當然煮的時間稍長一點，煮好以後涼一會就可以拿給孩子吃了，多吃不僅長個子，還能調節腸胃。

第三種：芹菜牛肉粥

這裡準備的牛肉要是那種新鮮的裡脊肉，不要是硬牛肉，不然煮出來的粥不好吃，芹菜也是儘量挑選那種比較細嫩的莖稈裡面的那些嫩嫩的部分，這樣煮出來的粥更加鮮美，然後再準備一些大米，白胡椒粉、白砂糖、醬油、食用鹽等調味料，在煮粥之前將大米淘洗乾淨放進煮粥的鍋裡，加入適量的清水用大火煮，等到煮開以後就調成小火慢慢的熬，在煮大米粥的時候我們可以 同時清洗牛肉，並且將牛肉切成小小的細絲或者肉沫，切好以後放入碗中加入1小勺的白砂糖，然後放入小青蔥、薑末，白胡椒粉和少許的醬油，將牛肉攪拌均勻醃製20分鐘左右，然後將芹菜焯一下水，切成碎末，等鍋裡面的粥煮得有些粘稠以後，將醃製好的牛肉和切碎的芹菜末倒入鍋中，不停的攪拌，使得鍋中的粥和芹菜牛肉比較均勻，然後小火再煮一會，牛肉熟了就行了，撒上食鹽和香油，就可以出鍋開吃了，簡直是太美味了。