棉花糖和花生還能做出牛軋糖,用糖紙包裝一下,還可以拿出去賣!

棉花糖和花生還能做出牛軋糖,用糖紙包裝一下,還可以拿出去賣!

小的時候,我只要從學校放學回家,媽媽總會帶著我去超市裡面買一些糖,我經常見到的就是牛軋糖,牛軋糖吃起來黏乎乎的,感覺都可以拉絲了。可以說是我小時候最喜歡吃的糖,現在只有在過年的時候才會吃到這個牛軋糖了。我終於明白了為什麼這個糖總是那麼黏,因為它是用棉花糖做出來的,吃過牛軋糖的人都知道,裡面有花生。原來棉花糖和花生配在一起,還可以做出牛軋糖,我找到了很多製作牛軋糖的方法,終於做出了讓我滿意的牛軋糖,再準備一些糖紙,用糖紙包上糖,還可以拿出去賣,沒準我們還可以開個小店。

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製作這個花生牛軋糖,我們需要準備320克的棉花糖,一百克的無鹽黃油,320克的花生,220克的奶粉。在食材這方面,我需要跟你們說一下,我們準備的棉花糖,必須得是原味的。只有原味的,才能做出味道好的牛軋糖。

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如果你們準備的花生是生的,那我建議你們,先把花生炒一下。先放上一個炒鍋,把生花生都放進炒鍋裡面,在鍋裡面倒入一些橄欖油,植物油也可以,把花生炒熟了之後,盛出來放到一個碗裡,有廚房紙的,可以用廚房紙把花生上面的油都吸走,如果沒有廚房紙,也可以用我們普通的紙巾吸油。

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花生皮全部剝掉,放到碗裡。準備一個不粘鍋,把無鹽黃油放進不粘鍋裡面,用小火讓黃油融化。保持小火不變,把棉花糖都放進鍋裡,一直攪拌到棉花糖融化。小火關上,把奶粉都放進鍋裡,繼續用勺子攪拌,然後在鍋裡面倒入花生,攪拌一會兒,讓花生,棉花糖,奶粉都融合在一起。

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然後我們就得開始揉麵團了,為了保證不會粘手,我們可以戴塑膠手套,在手套上面抹上一些黃油,這樣就可以減少它的粘性。就像揉麵團一樣,把它都揉均勻。準備好不粘的烤盤,把揉好的牛軋糖放進烤盤裡面,在上面鋪上一層保鮮膜。等到它冷卻了,就可以放進冰箱裡面了。冷凍好了之後,再把它端出來,切成我們喜歡的大小。再包上我們買來的糖紙,這個牛軋糖就做好了。

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用糖紙包裹一下,看上去就像超市裡面賣的糖一樣,我們都可以拿出去賣了,不想包糖紙,也可以不包。原來用棉花糖和花生做出來的糖這麼好吃,在製作的時候,奶粉可以用全脂的,這樣做出來的牛軋糖很香。除了花生以外,還可以在裡面加入蔓越莓幹,藍莓幹也可以,做出來的牛軋糖,都蠻好吃的。