望海茶:觀山望海 山水入茶來

編者按:11月28日,2017世界浙商大會茶文化論壇首次亮相世界浙商大會,西湖龍井、武陽春雨、望海茶、千島湖茶等11家名茶產地作為聯合承辦單位,將聯手世界浙商代表,共同發起“讓浙江好茶香飄‘一帶一路’”的倡議。為此,我們將陸續推出11家名茶產地的“浙江好茶聲音”,看浙江好茶,如何傳遞美好生活理念,讓更多浙江茶葉走進千家萬戶,推廣傳播浙江茶文化。

浙江線上-茶和天下網11月21日訊(浙江線上記者 陶悅清)“癸丑之三月晦,自寧海出西門。雲散日朗,人意山光,俱有喜態。 ”《徐霞客遊記》開篇第一句,談到的第一座城即是今天位於寧波南端的寧海縣。

沏一壺茶,看一處風景。寧海的詩與遠方,在茶香悠長中,愈發迷人。

寧海是國家級生態示範區和國家可持續發展實驗區,但在縣農林局總工程師葉衛陽眼中,這座城的“最美風景”,莫過於一座山與一片茶園。他總是不厭其煩地對每一位初到寧海的友人說,“晴天時,站在望海崗上可以望見大海。茶以山名,‘望海茶’之名由此而來。”

茶與山,讓越來越多的遊人對寧海心生嚮往。晴好之日,從四面八方遠道而來的遊客驅車沿窄狹的盤山公路而上,登頂望海崗山村。在這個寧海縣內最高的山村,登高極目,遠見東海檣桅點點,又可賞茶園與天際相連的景觀,風光無限。

時光回溯至上世紀的80年代,為恢復開發歷史名茶“茶山茶”,高階農藝師陳洋珠等一批農技幹部也是這樣尋蹤踏上望海崗。經過近兩年的艱苦試製作,他們成功開發望海茶,讓寧海名茶得以再次呈現在世人面前。在今天的茶客手中,這杯受高山雲霧滋養的望海茶,以幹茶翠綠、湯色清綠、葉底嫩綠“三綠”的風格著稱,過口難忘。

獨特的生態優勢,也正是望海茶變成寧海乃至寧波農業“金名片”的動能所在。根據《寧海縣茶產業發展“十三五“規劃》,到2020年,寧海建成五大優勢茶葉產區(望海崗茶區、梁皇山茶區、望府茶茶區、茶山茶區、桑洲茶區),各茶區以實施萬畝生態茶園為目標,力爭全縣生態茶園達到6萬畝,實現茶葉總量8千噸,涉茶產值8億元。

在寧海縣茶文化促進會會長楊加和的娓娓訴說中,五大茶區的“茶旅藍圖”在我們眼前緩緩展開。他說,“以茶為基礎,五大茶區將建設成為一個個集茶葉標準化生產、旅遊觀光、休閒茶文化體驗於一體的標杆性美麗茶園。”

以五大茶區的不同地理特點與功能定位為基礎,精彩各異的“茶+”特色湧現。臨近“華東第一森林溫泉“的望海崗,以觀山望海品茶泡溫泉的體驗設計,打造怡人茶旅;來到全國特色茶葉小鎮桑洲鎮,這裡已連續舉辦14屆“品茶節暨油菜花節”,賞梯田菜花、品望海早茶;在峰榮水連的梁皇山品茶問道,一腳邁進古韻濃重的前童古鎮……

綠色的茶園,綠色的產業,書寫著寧海茶業綠色健康的未來。楊加和說,立足生態,寧海的茶業在今後的特色發展道路上,將繼續實施生態茶園戰略,以穩定面積、集中成片、生態優先為目標;實施戰略提升戰略,全面推行高效生態種植模式,推廣特色新品種,為茶園減肥減藥。他認為,“質量、標準和信譽的統一,是助力寧海茶業‘走出去’的實力與底氣,我們將要為更多人奉上一杯生態好茶。”

時下,在望海品牌和望海龍頭企業的引領下,寧海茶業的生產規模迅速擴大,並湧現出望海茶、望府茶、赤巖峰磚茶等茶葉龍頭企業。寧海望海茶在浙江、上海、北京、河北、江蘇、山東等省市設立代理機構。同步地,望海茶業正進軍電子商務領域,打造“網際網路+茶葉”銷貨模式,吸引著更多消費者關注寧海望海牌生態茶。

在這片徐霞客曾用雙腳丈量的土地,你攀高山,看雲海,觀茶田。你看花開葉落,看春夏秋冬。

當你終於輕輕捧起茶杯,才發覺,“哦,原來風景就在手裡。”