大家好，愛自己 從一個人下廚房開始喔 今天的您下廚了嗎？我是你們的私廚faithe 今天又來跟大家分享我的美食羅

我國的甜品，花樣之多，食法之講究，在世界上，恐怕稱得是數一數二的了。外國人弄甜食，大抵不外是布甸，或者是奶油、雞蛋之類的糕點，在中國每個地方卻有不同的特色，除了糖果糕餅之外，還有各式各樣的甜羹。今天給大家帶來的是福建和臺灣地區傳統的甜點：芋圓 但是我是把香芋改為鐵棍山藥， 因為含有丰容營養物質。抓住夏天的尾巴，來一款 補脾益氣 生津止渴 美容養顏的甜品嚐嘗吧，親們動動手，來一起品嚐甜蜜的幸福吧。

所需食材：

紫蕃薯 黃蕃薯 鐵棍山藥 紅豆 西米 牛奶 木薯粉 糯米粉 冰糖 白糖

步驟（1）：

先把 紫蕃薯 黃蕃薯 鐵棍山藥削皮切成薄片 放到鍋內蒸20分鐘，蒸的時間根據切的厚度來定義。

步驟（2):

將蒸熟的山藥或番薯搗成泥狀，慢慢加入木薯粉跟糯米粉，兩種粉的比列：1：1，還要適量加入白糖，讓它有些甜度，不用太多，揉好的粉團軟硬適中，不粘手也不硬。就揉成條狀切成自己喜歡的大小。

步驟（3）

用鍋放水煮開後放入芋圓煮至浮起來再煮1分鐘就撈起來備用，在做芋圓前就可以先把紅豆放到電飯煲煮至紅豆開花撈起備用，西米也煮好備用就可以了。

步驟（4）：

鍋裡放入牛奶，我用的是（純牛奶需要加入冰糖調甜度）煮好後就可以加入芋圓 紅豆 西米 就可以開吃啦，芋圓的Q彈香滑加上紅豆的軟綿 牛奶的香滑真的令人回味無窮。大家可以在家嘗試一下喔。真地級棒。

願您看完有想下廚的慾望，烹飪是值得我們一直學習的東西，烹飪出來的食物會給您或您家人帶來健康的身體 味覺上的享受 心情的愉悅。美食是可以吃下去的幸福記憶喔。 我是私廚faithe 歡迎關注我哦！也請大家多多點贊、收藏、轉發， 我會給大家分享更多的美食，願我們每天都好好吃飯，多下廚少上館子，少叫外賣。此文均為原創 ，未經許可盜用此文此圖必究。