益母草對於我們來講，應該是十分熟悉的藥了，益母草的功能非常的多，治療很多的婦科疾病，月經不調，也有很好的效果，說說益母草：植物界中的婦女之友。

益母草的功效及作用

益母草的作用主要是在針對女性問題上，因為益母草有著祛淤、調經、消水活血等功效，加上在胎漏難產，胞衣不下，產後血暈，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、瀉血，癰腫瘡瘍等症狀上的治療效果極佳，所以益母草也時常被用來治療婦科病，其實益母草是歷代醫家用來治療婦科病的要藥。

對於具體的病症，益母草主要是用於治療婦女閉經、痛經、產後出血過多、月經不調、產後子宮收縮不全、胎動不安、子宮脫垂及赤白帶下等症。據悉新聞報道，益母草在治療腎炎水腫、尿血、便血、牙齦腫痛、乳腺炎、丹毒、癰腫疔瘡等疾病上的效果也很不錯。

益母草的食用方法

益母草的食用方法有很多，除了被當成中藥製劑之外，益母草也可被當成美食，下面我們就簡要介紹幾款益母草美食。

益母草豆羹：準備好益母草嫩莖葉250 克，黃豆100 克、調料：精鹽、味精、蔥花、豆油；將益母草去雜洗淨，入沸水鍋內焯一下，撈出洗去苦味，擠於水切段。黃豆泡發去雜洗淨，磨成豆沫；油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入益母草煸炒，加入精鹽炒至入味，出鍋待用；將豆沫放入鍋內燒熟，放入炒好的益母草煮沸，加入精鹽、味精調好味，出鍋裝碗即成。

益母草粥：益母草嫩莖葉150 克，粳米250 克、精鹽、蔥花、生油；將益母草嫩莖葉去雜洗淨，入沸水鍋內焯一下，撈出洗去苦味，擠幹水切碎；油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入益母草煸炒，加入精鹽炒至入味，出鍋待用；鋁鍋內加適量水，燒沸時加入淘洗乾淨的粳米，煮沸改成小火煮，倒入益母草煮段時間，出鍋裝碗即成。

益母草煲雞蛋：益母草30~60克、青皮雞蛋1~2個、如甜食可加紅糖適量；益母草用清水反覆洗淨，並浸泡15分鐘，之後與雞蛋一起放進瓦煲內；加入清水450~500毫升，煎煮20分鐘，撈起雞蛋放入清水中片刻，取起去蛋殼後再放進瓦煲內；加入適量的紅糖，煎煮片刻即可，宜每週2~3次。

益母草的食用禁忌

1、孕婦禁用

孕婦禁用，益母草有收縮子宮的作用，針對已經懷孕的婦女服食益母草會使子宮興奮而產生收縮，最終導致流產。

2、氣血兩虛，腎虛者慎用

針對月經量少，色淡質稀，伴有頭暈心悸，疲乏無力相應症狀的氣血兩虛者或伴有小腹冷痛、或腰痠痛、夜尿多的腎虛者不宜適用本藥。因為益母草在一定的程度上會傷其正氣，這樣不但不能治病，反而可能加重症狀。

3、不宜與腎上腺素同用

益母草不宜與腎上腺素同用，因為益母草具有降壓作用，能降低甚至逆轉腎上腺素的作用。

益母草的好處如此之多，但使用不慎也會有反作用。因此我們要科學地掌握益母草的食用方法，才能從中獲益。

再一次提醒朋友們，一定遵醫囑，不要自己隨意採藥、用藥。古語說得好：是藥三分毒。何況有些與農田和果園太近的藥材，你根本無法判斷是否汙染，是否還敢採了。