饅頭

是人們日常生活中經常會吃到的一種麵食，甚至很多人會把它當做主食，配著炒菜簡直不要太美味。而且，如今的饅頭也是有著很多品種和口味，讓人們有了更多的選擇。

但最近，湖南郴州市市場監督管理局組織了食品安全抽檢，其中有2批饅頭被檢不合格，具體情況如下：

資興市萬惠包子店的老面饅頭

，糖精鈉（以糖精計）檢驗值為0。0998g/kg；

資興市萬惠包子店的蕎麥饅頭

，糖精鈉（以糖精計）檢驗值為0。0745g/kg。

糖精鈉的標準值為不得檢出

，以上2批饅頭，均不符合國家食品安全標準。

什麼是糖精鈉？

糖精鈉是有機化工合成產品，是食品新增劑而不是食品，除了在味覺上引起甜的感覺外，對人體無任何營養價值。作為最早被發現的人工甜味劑，其甜度是蔗糖的300-500倍，是最古老的甜味劑。

國家規定，糖精鈉可用於蜜餞涼果、醃漬的蔬菜等產品中，

饅頭未在其使用範圍內

。饅頭檢出糖精鈉原因可能是企業為增加產品甜味而超範圍使用。相反，當食用較多的糖精時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食慾減退。

對抽檢中發現的不合格食品，湖南郴州市市場監督管理局已要求管轄地市場監督管理部門依法予以查處，並要求責令有關食品生產經營者查清產品流向、召回不合格食品、分析原因進行整改。

糖精鈉主要是透過化學方式檢測，不過如果發現自己買的饅頭中，有不自然不正常的甜味，建議儘量不要吃了，以免遇到了有害物質損害身體。而且要儘量選擇正規的商家購買，並且要保留購物憑證。