慕斯蛋糕最早是出現在法國巴黎，所以我們稱呼慕斯是由法語音譯而來的。它醇香質樸，入口綿滑，猶如一位天真爛漫的少女，大方又自然。當然慕斯蛋糕也非常樂於和各種水果“打成一片”比如芒果、草莓、榴蓮等等一口下去，彷彿置身清新果園裡的一場初戀，甜而不膩，清朗歡愉，不僅甜美，而且“底板”也好，稍微豔麗的點綴都讓天生麗質的她更楚楚動人~

草莓慕斯蛋糕的口感酸甜，奶味濃郁，如今夏季就要來了，放在冰箱冷藏後食用既有冰激凌的清涼爽口，也有布丁的柔軟細膩，怪不得會這麼討人喜歡！而且慕斯蛋糕所用的材料都是比較常見的食材，步驟也非常簡單並且是不需要烤箱等烘培方法，只需要做好後放入冰箱即可。非常適合與家人一起製作哦~畢竟越是工作忙，越要在相聚時多製造一些甜美的記憶啊！

準備材料：酸奶80克，細砂糖40克，草莓果醬200克，淡奶油180克，吉利丁片10克，黃油40克，奧利奧餅乾碎80克，（裝飾材料：草莓適量，巧克力適量，薄荷葉適量）

製作方法：

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1、黃油室溫融化，倒入奧利奧餅乾碎中攪拌均勻

2、然後將攪拌好的餅乾碎平鋪在模具底部壓實

3、把草莓切成兩半，然後均勻碼放在模具裡一圈備用

4、將砂糖加入草莓果醬中均勻攪拌，然後隔水微微加熱繼續攪拌至糖分融化備用

5、吉利丁片用涼水泡軟，然後將酸奶和泡軟的吉利丁片加入草莓果醬中攪拌勻，讓吉利丁片充分融化

6、把淡奶油打發至7成，然後加入備好的草莓果醬再次均勻攪拌，在倒入模具中

7、把表面刮平，放入冰箱冷藏兩小時以上，定型

8、定型後，用熱毛巾捂一下模具周圍，找一個高一點的廣口瓶，放在模具底下，模具自己就可以滑下來，輕鬆脫模

9、然後再表面做些裝飾點綴即可完成！

這樣我們美味的草莓慕斯蛋糕就做好了，喜歡的朋友可以關注我的賬號，每天都會為大家分享新的美食做法給大家。有什麼問題或者建議可以在下方評論區留言，我會及時回覆的！