臘八節一過 ，“年”的味道就近了，上面的菜，就是今天，小編分享給大家的主角，脆皮香糯條或叫黃金糯米條，都可以的。臘八節，四川的傳統是喝臘八粥，幾十年的傳統也不是說不吃就不吃的，但過節的時候，增加一道菜，當獎勵孩子一學期的學習，也給老婆家人做上一份幸福的愛，歡迎進入柒把刀的美食世界。

脆皮香糯條用材很簡單，選用糯米、紅豆、麵包糠佐以精鹽豬油調味製作而成，口感爽脆軟糯，做法簡單，一學就會，下面，小編就詳細的述說這道菜的做法和操作技藝。

脆皮香糯條食材：糯米、紅豆、豬油、精鹽、少量雞精、味精。麵包糠。脆皮香糯條，選用糯米、紅豆、麵包糠佐以精鹽豬油調味製作而成，口感爽脆軟糯！

脆皮香糥條做法：1、紅豆泡水（4小時提前準備）備用。脆皮香糯條，選用糯米、紅豆、麵包糠佐以精鹽豬油調味製作而成，口感爽脆軟糯！

2、鍋內燒水至沸，放入糯米焯至有點硬心即可（焯制的時候，不停攪拌，防止糊鍋）。脆皮香糯條，選用糯米、紅豆、麵包糠佐以精鹽豬油調味製作而成，口感爽脆軟糯！

3、焯好的糯米沖涼備用。脆皮香糯條，選用糯米、紅豆、麵包糠佐以精鹽豬油調味製作而成，口感爽脆軟糯！

4、焯好的糯米加入泡好水的紅豆，加入適量豬油、精鹽、味精、雞精調味（根據個人口味增減調料）香油花椒油可加也可以不加。脆皮香糯條，選用糯米、紅豆、麵包糠佐以精鹽豬油調味製作而成，口感爽脆軟糯！

5、調好的味的糯米拌勻，納入蒸碗備用（蒸碗刷少許油，方便取出）並蒸制45分鐘即可。脆皮香糯條，選用糯米、紅豆、麵包糠佐以精鹽豬油調味製作而成，口感爽脆軟糯！

6。節制好的糯米餅切條備用。脆皮香糯條，選用糯米、紅豆、麵包糠佐以精鹽豬油調味製作而成，口感爽脆軟糯！

7、麵包糠備好，雞蛋打成蛋糊備用，脆皮香糯條，選用糯米、紅豆、麵包糠佐以精鹽豬油調味製作而成，口感爽脆軟糯！

8、包裹糯米條，方法是糯米條先沾蛋液，在包裹麵包糠備用。脆皮香糯條，選用糯米、紅豆、麵包糠佐以精鹽豬油調味製作而成，口感爽脆軟糯！

9、鍋內熱油，6成油溫放入包裹好的糯米條，並開小火，自制金黃即可。脆皮香糯條，選用糯米、紅豆、麵包糠佐以精鹽豬油調味製作而成，口感爽脆軟糯！

10、點綴、裝盤脆皮香糯條就做好啦！脆皮香糯條，選用糯米、紅豆、麵包糠佐以精鹽豬油調味製作而成，口感爽脆軟糯！

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