哈哈，這碗麵條怎麼樣，有食慾吧？南粥北面，身為南方人的小編，這些時間南方急劇降溫，哪叫一個冷啦！老婆出去“血拼購物“，家裡，留下我和小孩，天寒地凍的，也不想出去買菜，就湊和吃一餐麵條吧！小孩可是長個的時候，虧了大人，也不能虧孩子，對吧！蝦是個好東西，孩子吃了營養好，就做藤椒蝦仁面吧！酸酸的味，也是開胃噠！歡迎，進入柒把刀的美食世界。今天，小編就把這麵條分享給大家吧！

風味蝦仁麵食材：蝦仁、麵條、白菜（青菜）、小米椒、蔥花、黃椒醬、酸蘿蔔、泡姜、大蒜。風味蝦仁面，酸辣開胃，挑嘴的孩子都喜歡！

風味蝦仁面做法：1、小米椒切圈、酸蘿蔔泡姜大蒜切碎備用。風味蝦仁面，酸辣開胃，挑嘴的孩子都喜歡！

2、炒鍋熱油（豬油最好），炒制酸湯。風味蝦仁面，酸辣開胃，挑嘴的孩子都喜歡！

3、加入鮮湯（清水），煮上15分鐘，雞精、味精、鹽調味。風味蝦仁面，酸辣開胃，挑嘴的孩子都喜歡！

4、瀝去渣備用。風味蝦仁面，酸辣開胃，挑嘴的孩子都喜歡！

5、鍋內燒水，焯白菜或青菜，裝入麵碗備用。風味蝦仁面，酸辣開胃，挑嘴的孩子都喜歡！

6、煮白菜的時間，別起一口鍋燒水，加入料酒，姜蔥，焯蝦（小技巧，蝦水開至變色1分鐘，口感最好）風味蝦仁面，酸辣開胃，挑嘴的孩子都喜歡！

7、撈出白菜的鍋放麵條，煮熟即可。風味蝦仁面，酸辣開胃，挑嘴的孩子都喜歡！

8、麵條，撈出，裝入麵碗，澆上湯汁、蝦仁、小米椒圈、蔥花、淋上少許藤椒油，這碗風味蝦仁面，就做好啦！風味蝦仁面，酸辣開胃，挑嘴的孩子都喜歡！

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小貼士：不喜歡小米椒和藤椒味，可以不用加。煮蝦、麵條的時候，一定不要煮過火，口感，就差許多