夏天最該吃的不是大魚大肉而是它，成本2塊錢，吃它不胖比肉香，天一熱，每到飯點時就發愁，孩子總是沒胃口，如果不知道吃什麼的時候，那不如就來個番茄燒豆腐開開胃吧！豆腐是咱們生活中最常見的食材，它具有高蛋白、低脂肪、價格便宜、營養豐富等特點。而番茄又名西紅柿，是一種蔬菜兼水果的食物，其中富含多種營養成分，還可以製作成各種美食。這兩種食材搭配做出來的菜餚非常的美味，豆腐吃起來外脆裡嫩，有點酸酸的味道，非常鮮美，酸甜開胃巨下飯。

番茄燒豆腐

所需材料：北豆腐350克，番茄2個，蒜2瓣，蔥適量，番茄醬2勺，蠔油1勺，生抽1勺，食用油適量

製作過程：1、番茄洗淨底部切十字，放入開水中焯燙，燙至皮翹取出去皮，然後切成小塊備用，豆腐切成小塊，蒜切末，蔥切蔥花

2、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入豆腐，中小火煎至兩面金黃色，盛出備用

3、原鍋留底油放入蒜末，炒出香味，再放入番茄，翻炒至出汁，加入2勺番茄醬、1勺蠔油、1勺生抽，再次炒勻

4、加入煎好的豆腐，蓋上鍋蓋，中小火煮2分鐘，讓其入味，出鍋前撒上蔥花即可

一道美味的番茄燒豆腐就做好了，酸甜開胃巨下飯，好吃易做，你也趕緊試試吧！

今天的分享就到這裡了，你喜歡這道番茄燒豆腐嗎？對於豆腐你還有什麼好做法嗎？如果你有更好的辦法歡迎給我留言。希望有機會能跟您交流美食。喜歡這道美食的親們，歡迎點贊、收藏、評論和轉發，你的一點一評一轉是對我最大的支援和鼓勵。如果有什麼不對之處也歡迎給我吐槽指正，也可以私信我！關注茹絮的美食生活，小編每天都會給大家帶來不一樣的美食，讓你不再為吃什麼而煩惱。