導語：“哈嘍！大家好！又到了我給大家分享美食的時刻了，今天，小編為你介紹的是如何去正確的做出一道美味又簡單的家常菜。如果各位進來的寶寶喜歡的話，不妨給我一個關注吧，以後每天都會定時的更新。”

炒河粉製作的一個大環境是怎樣的？

河粉，我們在自己生活中，應該經常會在外面的店鋪點炒河粉這種東西吧，畢竟它的價格低廉，而現在我們也比較的清楚，其實雖然大部分的店家它的環境衛生狀況較為優良，但是仍然存在少部分的店家它的工作的環境是不怎麼好的，而我們自己在外面吃河粉的時候，能夠保證自己每次訂的餐都是在乾淨的區域做出的麼？這點我們沒法去證明。與其擔心這種問題，不如自己動手學會炒河粉，就不會出現這種憂慮。

你炒的河粉為什麼不好吃？

而今天小編將會給大家推薦的一道美食是炒河粉，聽著是不是有點詫異的感覺吃，你們肯定會想：哼，這種東西這麼容易還用的著你來教呀。在這裡小編想要告訴大家的是，雖然我們大部分的人都會炒河粉，但並不是所有的人他炒出來的河粉都是非常美味的，這可能是因為我們在做的過程中沒有將河粉在清水當中泡著，所以炒出來的河粉才會不筋道，容易斷並且不好吃。而今天小編我給大家推薦的炒河粉，特別容易學，只需要簡單的3個步驟，保證做出的河粉筋道又好吃，並且不容易斷。

炒河粉怎麼製作？

1、首先我們在鍋中將水燒熱，等到水開始往外冒泡泡的時候，將買回來的河粉放入鍋中進行焯水的處理，大約20秒左右的樣子就行，然後在一盆冷水中過一下，用冷熱的刺激，增加河粉的韌勁，這樣在炒的時候河粉才不會容易斷，做出來的河粉才會筋道又好吃，而放入熱水中煮的過程中，同時也是對河粉進行了一次消毒，吃的時候也更加的放心。

2、購買一小塊豬肉，小編一般會購買那種瘦肉比較多的，然後將豬肉洗淨，切成大小差不多的長條狀就行，將胡蘿蔔削皮切絲，不喜歡胡蘿蔔的可以購買其他蔬菜，就像我自己一般都是準備豆芽菜，然後準備好蔥、姜、蒜與香菜這些東西。

3、在鍋中加熱食用油，然後將河粉放置下去，大火翻炒，等河粉被分開的時候我們往裡面加入我們準備好豬肉以及其他的配菜，在即將出鍋的階段，放入食用鹽和雞精等的調料進行提味，最後加入蔥薑蒜等一起在大概的翻炒下，在盛盤完畢的時候我們撒上一層香菜，既做了點綴，同時也增加了香味。

小貼士：我們在製作河粉的時候，不能夠忘記的一個步驟就是焯水的處理，如果直接購買回來用冷水浸泡的話，河粉容易斷，吃起來的口感也不佳。

結語：好啦，今天給大家介紹的主要就是關於家常菜的做法了啦，你對小編介紹的方法有什麼不一樣的見解的話，歡迎在下方與和小編進行互動！如果你喜歡這篇文章的話，不妨給小編點個贊或者是評論轉發一下，你的每一個支援，都是對小編寫作的最大動力！