01
頂級火腿
對於未經訓練的眼睛和味覺,火腿只是火腿——通常是一整條豬腿或豬肩,切成短的、長方形的、薄如紙的薄片。
但是市場上有這麼多型別的火腿,很難知道哪種是最好的以及為什麼。
說到西班牙火腿,那可謂是
火腿金字塔的尖頂
。
5J 品牌的橡果伊比利亞黑豬火腿不僅是不容置疑的 “全世界最好的火腿” ,也是
限量生產
的火腿。大量商家對這款火腿趨之若,常常需要提前兩,三年付款訂貨。
處在風乾狀態的5J火腿
02
5J 火腿為何尊貴?
5J火腿是由100%自由放養的伊比利亞黑豬的完整腿肉風乾而成的
。
豬是
100%
純粹的伊比利亞黑豬,是史前地中海野豬的直系後裔。相比之下,其他的豬肉生產商幾乎都用含
15%
英國豬血統的雜交豬,因為英國豬體重更重且更容易繁殖。
5J
品牌透過自由放養方式保護和培育著真正的、品質優秀的、
100%
純種的伊比利亞黑豬,並經過嚴格的質量監控和生產管理製作著舉世無雙的
5J
牌伊比利亞火腿。
5J
火腿,在哈武戈城外的阿拉塞納山脈(
Sierra de Aracena
)都經過了最短三年的全天然風乾過程。哈武戈特殊的氣候條件和麵積廣闊的天然牧場是這一地區能夠成為孕育純種伊比利亞黑豬和製作完美的黑蹄豬火腿的絕佳場所
。
伊比利亞黑豬
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頂級美味!
切片火腿
5J火腿被譽為美食界的奧斯卡,曾連續多年作為官方合作伙伴,與來自全世界最頂尖的餐廳/名廚,為全球美食餐飲文化帶來積極影響。