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作為四大經典名著之一，梁山英雄好漢透過描寫北宋末年宋江梁山泊為首的108位英雄的故事，對英雄的反抗給予了熱烈的讚揚。其中，給我印象最深的是梁山英雄大碗吃肉喝酒的大度。尤其是第一段。

喝了幾碗酒，店主拿來了兩斤牛肉。最後，武松吃了4斤熟牛肉，喝了18碗酒。

18碗酒和4斤熟牛肉可以做成“大胃王”博主。

文學作品使用誇張是很常見的，否則，我們如何看待澎拜？如果武松喝了三碗酒，吃了一公斤肉，當他與老虎搏鬥時，我們不擔心這場精彩的戰鬥，但是武松餓了嗎？

然而在這方面我們經常忽略的一點是“牛肉”。

也許你認為牛肉不是問題，吃牛肉能強健筋骨，使人精力充沛，打老虎，氣勢就會出來。宋代《水滸傳》產生的背景就是這個問題。

牛在歷史上有很高的地位，中國是一種傳統的經濟模式和小農經濟，自從農耕時代以來，牛在農耕中扮演著重要角色，隨著社會的發展，農耕越來越受到重視，在每一個朝代，即使是未經許可而宰殺牲畜，也受到了相應的懲罰。

早在春秋時期，《禮記》就有“諸侯無故不殺牛”的說法，即使是諸侯也不能無緣無故地殺牛，更不用說普通店主和老百姓了。

根據《宋刑統》：

今後，應該有偷官馬、牛、雜畜的人來殺，或者是因為仇恨、仇恨、嫉妒而潛入屠宰場的，請你以偷為殺。比如，偷殺馬、牛的，處死人頭，下屬減一級……有牛鼻的，先把偷牛蹄的人處死，降一級。對殺官私馬牛的，要求長期服役自盡馬牛及和殺官私駱駝、騾子、驢子的，決定騎行十七。

可以看出，在宋代，對殺牛者的處罰比較嚴厲，所以普通人不可能到處吃牛肉，而且，武松去的那家商店是一家景陽岡經過的小店？

施耐庵為什麼寫著武松吃了牛肉？這主要是作者自己的想法，但也有幾個猜測。

一種更為廣泛接受的觀點是，他更多地凸顯了英雄好漢的反叛精神、黑暗腐朽的封建社會和邪惡的統治階級，因為朝廷是被禁止的，所以英雄好漢就採取了與之相反的行動，從細節上表現了反抗精神。

也有人說施耐庵是元末明開始的作家，《水滸傳》基本上是在那個時期寫的，元朝是遊牧的蒙古統治者忽必烈、忽必烈是蒙古族人，這對養牛業不是很重要，因此沒有嚴格禁止吃牛肉，從元朝開始，對吃牛肉的限制逐漸放寬，所以施耐庵在《水滸傳》是關於牛肉的。

後記

不管作者的想法是什麼，畢竟是一部文學作品，或者不能一一對應現實，否則就沒有文學特色，現在我想，如果武松到達商店並說“主人家，快把酒來吃，有飽肚的，買些吃酒”，餐廳會回答：“只有兔子肉”。畢竟兔兔真可愛，誰願意吃兔兔？

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