隨著經濟的發展，自主創業成了新時代發家致富的一條捷徑，創業開店型別雖多，但餐飲行業依舊是最熱門的一類，也有不少創業者準備進軍餐飲行業，卻仍在觀望中，最大的擔心莫過於是因為自己沒有餐飲經驗。

中餐菜系發達，煎、烤、燜、炸、煮、蒸工序複雜令人望而生畏，更別說還分東西南北幾大菜系，沒有十年的後廚經驗，都不好意思稱大廚。

除此之外還需要一定的管理經驗，懂得如何配置人員，點餐、上菜的一些流程，如果自己不做主廚，那還需要請位師傅掌勺，坐鎮後廚。

西餐格調高，主要應對人群為中高階的消費者，對於地理位置，店內裝修都有著很高的要求，同中餐一樣，也需要有大廚坐鎮，而且不僅需要餐飲管理經驗，還需要一定的審美能力和禮儀規範。

看完以上分析也不用過於失望，沒有餐飲經驗也可以選擇一些比較簡單的快餐店，快餐店分為兩種，一種是中式快餐，另一種是西式快餐。

中式快餐是在中餐的基礎上吸取西式快餐的優點總合而成，與中餐相比更加簡單快捷，菜品製作過程簡單化處理，但仍需要一定的餐飲經驗，畢竟菜品需要的調味料比較複雜，放多放少都有個說法。

西式快餐算是餐飲行業中最簡單的一類，材料都是半成品，醃製肉的醬料都是進購的現成的，烤炸時間都有時間規定，只要細心一點便不會出錯。

一般西式快餐店除了經典的漢堡炸雞系列，還有一些特色小吃，比如說炸串、飲料之類的，還有的店加入了披薩、意麵、便當等快餐系列，複合式經營售賣產品種類更多，銷售人群更廣泛，盈利更多。

與中式快餐相比，西式快餐用餐方式更為靈活，趕時間可以打包在路上吃，不趕時間可以坐下來慢慢吃。

西式快餐還有一個優點便是方便配送外賣，不容易出現湯水灑出的情況，如今漢堡炸雞算是外賣行業的一大領頭軍。

因為它製作過程簡單，沒有餐飲經驗的在經過幾天的培訓後也能上手操作，所以有很多創業者都選擇了西式快餐創業。

另外可靠的漢堡總部對於創業者開店也有著政策扶持，不僅免費培訓技術，學習管理經驗，還贈送後廚核心裝置、店鋪選址裝修等一系列的優惠待遇。

如果還有更多關於漢堡店的問題，歡迎留言諮詢。