你身邊有沒有一些什麼什麼控？奶茶控、杯子控、手錶控等等。往往說到這個，他們的表現形式是怎麼樣的呢？首先當然是喜愛，其次是想要擁有，接著是擁有，再接著就是安利了。他們喜歡一樣東西喜歡到了一定的地步，就會開始瘋狂安利，你有被你的朋友安利過什麼並且加入了的那個圈子嗎？

小編有一個朋友，在去年的3、4月份突然就踏進了抹茶控的圈子，我知道也是因為她突然開始在朋友圈發一些關於抹茶製作出來的食品，緊接著就開始打卡各種擁有抹茶食品的店鋪，購買關於抹茶系列的產品，什麼只要是關於抹茶的都要買來試一試，看一看，當收藏。

看得出來她是真愛啊，直到今年，她還是一如既往地喜歡抹茶系列的產品，還向我瘋狂安利一些食物，比如抹茶蛋糕呀、抹茶冰淇淋呀、抹茶慕斯啊，還有抹茶餡的湯圓，我真是服了她了。那過段時間就是她的生日，作為抹茶控的朋友，自然是送抹茶系列的產品給她啦，那今天我們就來做一款抹茶系列的餅乾——抹茶曲奇吧！

【抹茶曲奇】

製作步驟

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1。 準備材料：黃油75g、雞蛋1個、低筋麵粉75g、抹茶粉8g、細砂糖15g、糖粉20g、奶粉15g。

2。 先將黃油在室內常溫狀態下融化，融化後加入糖粉和細砂糖，再拿出我們的電動打蛋器打發，使黃油看上去泛白且有紋路即可。

3。 接著將奶粉分三次倒入黃油中攪拌，每次5g即可

4。 在每次加入奶粉後，使用打蛋器或者刮刀讓黃油、奶粉充分融合。

5。 之後先將一個雞蛋攪打均勻，倒入黃油奶粉融合的麵糊中。

6。 再倒入抹茶粉和低筋麵粉，用刮刀混合攪拌，攪拌好的麵糊放置一旁備用。

7。 接下來就是先在烤盤上墊一層油紙（烘焙紙），再把麵糊裝到裱花袋裡，擠得時候要注意保持距離（圖中是八齒中號曲奇專用裱花嘴，可自行選擇大小）。

8。 將所有面糊擠完大概是擁有一盤的量。

9。 最後，我們需要先將烤箱預熱到175°，在講烤盤放入烤箱中層，溫度持續175°，時間為15分鐘左右，直至曲奇表面微微泛黃。

當你的身邊有一個抹茶控的時候，在她的瘋狂安利下，或多或少會對抹茶有一種感覺，嘗試著做一下，還是非常好吃的，如果你的身邊也有抹茶控，那就做一份給他或她吧~

小貼士：

抹茶粉的量可根據自己口味自己調配。

要是麵糊太硬的話，一次性裱花袋可能會破，那你們可以選擇用矽膠的裱花袋哦。