鬆餅大家都不陌生吧！應該都是在外面買來吃的吧，以前我也是外面買，小店鋪生意好的很，每次跟閨蜜去都是排隊等好久才吃到，有時也會在小店鋪做下來慢慢等，角一杯咖啡，一杯等一杯跟閨蜜聊天等鬆餅出爐，連空氣都是鬆餅那香甜的味道，終於等到了，好香，這下吃的滿足了。在一次活動中，我得了一臺華夫餅機，在家各種倒騰，作為吃貨，做好了肯定發朋友圈嘚瑟一下自己的成績，這不，把閨蜜招來了，不過這個做法簡單，她一學就會，就是要花錢還得買一臺機器。

今天的鬆餅加了玉米粒，甜椒，還有牛奶調麵糊，味道相當的不錯，綿軟香甜的口感，有點像在吃蛋糕，我家寶貝喜歡吃玉米跟甜椒，在他的要求下，做了這款蔬菜版的鬆餅，由於用的是鬆餅粉，所以成品出來偏甜的，不喜歡甜的可以換成低筋麵粉，糖少加一點，口味自由調節。玉米營養豐富，所含的澱粉類、蛋白質及脂肪等均容易消化吸收，非常適合於人們食用。

蔬菜華夫餅

食材與配料：鬆餅粉120克、雞蛋一個、玉米、甜椒少許、牛奶30克，白糖少許

製作方法：

1、先把甜椒切成小丁，玉米順著縫切一下，再用手直接以剝，一整排就下來了，這部分辦法是不是很方便，剝好的玉米粒蒸熟備用

2、雞蛋磕入一個大碗，加白糖多少，不喜歡甜的可以少加一點或者不加，攪拌均勻

3。把蛋液攪拌至白糖融化，加牛奶一起攪拌，讓食材都混合在一起，在加鬆餅粉，用筷子順著一個方向攪拌，攪拌到麵糊沒有顆粒狀，用筷子挑一點麵糊，麵糊成流水狀即可

4、加入玉米粒，甜椒，輕輕拌均勻就可以，不需要拌的太狠

5、華夫餅機提前預熱2分鐘，開啟蓋子，上下烤盤分別刷上下油，我用的是玉米油，菜籽油味道重，不建議用

6、將麵糊快速地倒入烤盤，要分佈均勻，成品才更加好看，蓋上蓋子烤2分鐘

7、又香又軟的鬆餅就做好了，有玉米的甜香味，還有牛奶的奶香味，把兒子饞的不行

這個蔬菜鬆餅的量我剛好做了兩個，需要做做一點的，在這基礎原材料上翻倍就可以，蔬菜可以換成自己喜歡吃的，家裡沒有鬆餅粉就換成低筋麵粉，不能用高筋麵粉，高筋麵粉適合做麵包，吐司之類的，低筋麵粉做出來口感軟軟的。