當我們想做某事時，什麼都攔不住，當我們不想做某事時，藉口一找一大堆……

今天是封城的第三天，本來下午是可以戴著口罩，出去走一走的，算是放風。雖然封城了，但是可以在家附近鍛鍊，做好防備即可……

然而，今天不知道為什麼，我突然不想出去走了。可能是想要有所改變吧，畢竟每天都是在差不多的時間，從相同的路線，去相同的地方，做差不多一樣的事。時間久了，難免有一些倦怠……

既然不打算出門，那麼我幹啥呢？做一個甜點吧？嗯，就這麼決定了！我拿出廚師的教科書，想著之前我剛入學時，老師說：“你知道嗎？學校發給你們的教科書裡面有很多食譜，你拿著它，就可以開一個餐廳了。”一晃眼，Cookery III都畢業了，我還沒有開啟過幾次，實在不是一個優等生呀！偶爾在學校會用到書，但次數少得可憐，回到家裡，誰還想繼續看教科書呢？反正我不是那樣的好學生。

我看了一下甜點，東西不算多，也不算少。我找了一個難度不大的，開始嘗試。因為船長去看另外一條船了，所以這條船仍由我把控。捲起袖子，開幹！本來以為這個Apple Fritters所需要的東西不多，應該很好做，誰知道一來就有不認識的單詞，beer batter是啥？沒有聽說過呀，開啟谷歌，翻譯一下，原來是啤酒面糊！跟著書上的指示，照著做，150克麵粉，175毫升啤酒，1個雞蛋，50毫升水，鹽和胡椒調味。先過濾麵粉，打一口小井，慢慢倒入啤酒，並不停攪拌，不要讓麵粉起疙瘩。在加入雞蛋，水，鹽和胡椒調味，放一邊，過30分鐘備用。

接下來，準備2克肉桂，1個雞蛋清，一個蘋果，一個檸檬，10克麵粉。我看別的影片，做Apple Fritters都是切圈，所以我也照搬，把蘋果切成了圈，而不是條，上面撒上檸檬汁，然後把肉桂和糖混合，沾上一點。再攪拌雞蛋清，加入到啤酒面糊裡。把蘋果蘸上所有的東西后，放入油鍋，油炸至兩面金黃，即可出鍋，用紙吸去多餘的油，便可以享受了剛出爐的甜點了。我覺得一個蘋果有點少，而啤酒面糊太多了，於是我又炸了一根香蕉，最後還是剩了很多，我又把剩下的啤酒面糊，加了一些橘子，一些麵粉，一些堅果，攪拌均勻後放入烤箱，烤了二十來分鐘。就這樣，本來只是一個Apple Fritters的，結果硬生生地多了一個油炸香蕉，然後還有一個不知道名字的混合物，要賣相沒賣相，要名字沒名字……