美食的聚集地，招牌火鍋更是一絕，來重慶這些可不能錯過

說起吃大家都是不約而同的就會聚在一團，說著不同的美食異同之處。那既然想要去找尋美味怎麼能不提一個城市重慶，這裡可是各種美食的聚集地，無論是什麼樣原材料都能給大家玩兒出各式各樣的花樣兒來，雖然在我們看來真是不能再普通食材，但卻在當地美食達人手裡真的就是另一番景象了。不僅如此對於特殊的食材還只會在當地出現，作為吃貨心中不可錯過的美食王國都會有哪些好吃好玩的小吃趕緊來瞅一下吧。

在不少人的腦海裡重慶是一個及美女美食美景於一體的美妙城市，在這座城市裡似乎總能找尋到大眾自己喜歡的美味食物，如果是來此地觀光遊玩兒應該更多是在於當地的特色小吃為主了，不用隱瞞和避諱好吃的東西永遠是大家最為嚮往的，更何況是重慶特色美食了會有多少人能控制住自己不去吃，估計非要做到那真的是太艱難了。既然是到了重慶就放開一切敞開的吃吧，畢竟萬事萬物唯有美食是不可辜負。

在一天繁忙活動結束後，各個店鋪的重慶火鍋也就開始輪番登場，這是永遠不會放過的一個重要美食，它已經是重慶的標誌性美食了，無論是提到重慶哪裡都得先問重慶的火鍋很不錯，一定要到重慶吃火鍋。這樣的介紹大家想必都已經聽到過不少了，去了重慶不吃上當地的火鍋似乎那就是白跑了一趟。火鍋就是重慶的一個簡易招牌，即使是再多地區的火鍋但還要是重慶火鍋讓人最為印象深刻。

造型上重慶火鍋非常特別，在傳統的樣式上更是增添了很多新形式的鍋底造型了，九宮格的鍋底在當下開始呈現出異常受歡迎的趨勢。不僅是難得一見的設計，而且在功能上更能滿足大眾的需求，我們大家吃火鍋都喜歡三五成全一起，那樣才會是氛圍濃厚非常熱鬧，而九宮格正好可以實現這個願望，每個方格可放的食材更多。蝦滑放一鍋肉片兒放一鍋各種丸子又是一鍋，總之想吃什麼只管去拿進鍋子放節省了不少反覆烹煮等待的時間。

當然了重慶火鍋的特點就是辣，鹹辣香辣甜辣等任何的火鍋都離不開辣這個元素的參與，重慶可是無辣不歡又有點重口兒，如果是提醒服務員少放或者不要辣椒，到最後出鍋一嘗還是有辣味兒在口中存在著，有些是湯底的辣油經過時間的熬製深入到了食材中，另外可能就是搗碎的辣椒麵兒。總之是很難真正吃到不辣的火鍋，所以吃辣程度一般的夥伴兒們既然打算來重慶品嚐正宗火鍋，就得要做好充足的思想準備。

當地的熱門兒大菜說完了接下來就給說說一些比較不錯的飯後配菜或是小吃等。像是烤腦花也是非常值得一嘗，不少的攤位經常都擠滿了等吃的人群。一盤腦花要經過一次性過火，只要是專業吃貨就一定得是現場出鍋馬上試吃，畢竟人流量也是非常重要的一個方面，師傅們都是現做現賣過了點兒就不會再賣。吃完之後再喝上一杯刨冰，很多的年輕人經常是隨性搭配水果和糖果，刨冰或杯或碗都很方便。

人們可以邊走邊吃停停走走再拍照片留個紀念，厚實的冰塊經過機器的碾壓早已經是破碎不堪減少因咀嚼產生的麻煩，越碎就越好吃摻著水果一同下肚，實在是太過爽口了。果然重慶好吃的東西實在是眾多，不少好吃好喝的小吃都得花時間去逛去品嚐，對於特別喜愛美食的愛好者來說重慶絕對是不能錯過的重要一個城市了，更多的美味還需要大家親自來到後方可發現。