你還在傻傻分不清楚龍眼跟桂圓嗎？從這幾個方面區別，秒懂兩者之間的關係！

龍眼跟桂圓往往是很多人不能正確區分的水果，大多人數認為龍眼就是桂圓，桂圓就是龍眼。當然這樣認為也不是不對，只是從細化方面來講，龍眼跟桂圓還是有一定區別的。

新鮮龍眼

一、龍眼與桂圓的主要區別：乾果與生果的區別

相信大多數人認為龍眼與桂圓是同一個水果的原因由此而來，並且對於桂圓龍眼統稱桂圓。但是兩者還是有較為明顯的區別的，

龍眼是新鮮水果，可以直接剝殼食用；而桂圓是經過曬乾後的龍眼，屬於乾果。

可能這個說法還是有一點牽強，畢竟兩者都是同一個東西，而名字卻不一樣，那為什麼桂圓不叫幹龍眼或龍眼乾呢？相傳在古代有一個說法，龍眼這個名字，在古代是犯了皇室的忌諱的，所以就給改成桂圓了，因為龍眼主要產地為廣西地區，而廣西簡稱桂，桂圓就是來自廣西的圓。哈哈哈，這名字起得有點萌~

乾果桂圓

二、龍眼與桂圓的主要區別：食用功效的區別

雖然龍眼跟桂圓是同一種水果，只不過是經過加工後的呈現方式不一樣了，但是兩者的作用功效還是有很大的區別的。

龍眼

是新鮮生果，富含糖、蛋白質和多種維生素等營養成分，尤其是糖分的含量特別高，並含有可以被人體直接吸收的萄萄糖。體弱貧血、久病體虛等症狀的人群常吃些龍眼有一定的益處。

桂圓

的主要功效有補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。非常適合秋冬日常進補食用，甘溫滋補，入心脾兩經，補心脾益氣血，而且甜美可口。還可用來熬製湯水，防治多種疾病，更是養生保健的佳品。

三、龍眼與桂圓的主要區別：外形重量的區別

龍眼與桂圓的區別可以從外觀形狀上進行區別，包括兩者的單果重量也有很大的差別，龍眼是新鮮生果，外觀上是更具有色澤一些的，重量也是比桂圓要重一些；而桂圓是乾果，不僅重量比較輕，而且裡面的果肉跟果核是鬆動的，挑選時可以直接搖晃感覺。

以上三大點是關於龍眼與桂圓的主要區別概括，可以幫助分不清楚的水果小白進一步的瞭解龍眼與桂圓的不同之處。其實這兩者的區別還是較為明顯的，真正難得應該是龍眼的挑選技巧，因為小編就總是去買到不新鮮的龍眼，所以應該好好的學習一番。

如何才能挑選到新鮮龍眼？三個小技巧你值得擁有！

1、透過觀察龍眼的枝幹完整度

：往往生長髮育良好的龍眼都有著較發達的枝幹，這樣的龍眼品質是較高的。購買時遇到脫落的一顆或幾顆的龍眼，這樣的就不要購買，可能是存放幾天後掉落不新鮮的。

枝爪發達且完整的為新鮮龍眼

2、透過觀察龍眼外觀顏色

：外殼粗糙而且顏色暗淡的才是新鮮的龍眼，而外殼亮又黃的是不新鮮的。另外表皮稍帶果粉或用手指在果殼上來回輕輕搓摸後有粉粉感的代表是新鮮龍眼。

表面暗淡無光且表面帶有果粉是新鮮龍眼

3、透過觀察果實飽滿度

：龍眼完整飽滿硬挺者為佳，挑選時可用手輕按果實，太軟者代表水分甜度均不足；或用手拿起整串的枝幹輕輕搖晃，垂墜感佳者代表水分充足。

飽滿硬挺為新鮮水分充足龍眼

雖然龍眼的營養成分比較多，但是龍眼性質比較甘溫，而且糖分比較多，因此過多食用龍眼會引起氣血過旺，引發流鼻血、口腔潰瘍、便秘等上火的症狀，所以在此忠告廣大朋友：龍眼不要一次性吃得太多。

以上就是關於龍眼跟桂圓的區別介紹，以及挑選新鮮優質龍眼的小技巧，希望透過以上幾個方面可以幫助大家正確認知兩者的差別，並能透過介紹的技巧挑選到優質新鮮龍眼哦！如果您有更好的方法與建議，歡迎在評論區留言交流。