白酒可以分為兩類：第一類是名氣大到全國上下的人都知道，第二類是隻在當地名氣響噹噹。茅五劍、洋河瀘州老窖屬於第一類，今天我們要介紹的琅琊臺酒則屬於第二類。琅琊臺琅琊臺，是不是光就讀這酒名都覺得讀不順？但恰好琅琊臺就是此酒有意思的地方。

琅琊臺位於山青青島，是千古一帝秦始皇所建造的一處人間仙境，那兒三面環海，風景優美。琅琊臺下有清泉，用此泉水釀造出來的白酒清冽可口、純綿甘甜、回味無窮，琅琊臺酒由此而來。

據《山海經》記載：“琅琊臺在渤海間，琅琊之東”，而釀酒之泉水從琅琊臺下而來，因此琅琊臺酒便叫海洋生態白酒，這樣的白酒會不會鹹味兒呢，你是不是也有想嘗幾口的衝動呢？

一、琅琊酒的由來

徐福，琅琊人，其祖上是越王勾踐的釀酒師，釀酒技術傳到徐福這一代差不多有250多年，歷經八代。秦皇嬴政為長生不老之術來到琅琊，徐福想完成自己外出航海的心願，故意忽悠嬴政自己可擔此重任，之後徐福把自釀白酒獻給嬴政，並說：“此酒有延年益壽之效”。

嬴政品嚐了幾杯，果真是好酒啊，這仙酒“酒香濃郁、清冽甘甜、沁人心脾”，此後，琅琊臺酒成為始皇帝的宮廷御酒，每到祭祀、宴會、觀海時總會飲用此酒。

二、和琅琊臺酒有關的歷史人物

1、姜子牙。姜子牙曾今在現膠南玉觀音茶園的所在地喝了一口玉牡丹（一種茶葉），不禁讚歎：“琅呀”，從此，玉牡丹又被稱為“琅琊苔”，而姜子牙喝此茶的地方便叫“琅琊臺”。

2、越王勾踐。越王勾踐被吳王夫差釋放之後，心想自己臥薪嚐膽10年，一定要消滅吳國來報仇。勾踐聽聞姜太公品琅琊的故事，於是在出兵攻打吳國之前，費盡心機找到此地，並飲用此酒，以壯軍威。

三、琅琊臺釀酒工藝

琅琊臺與五糧液一樣，都是五種糧食釀造的白酒，有高粱、大米、糯米、小麥、玉米。琅琊臺酒採用傳統釀酒技法“老五甑”，採用微生物技術，與選育有益海洋微生物菌種，用於窖泥的培養和酒麴的製作中。因此，稱它是生態海洋白酒。

琅琊臺56度2。5L 簡裝大罈子酒 純糧固態發酵 優級糧食酒 高度白酒

檢視

琅琊臺有著豐富的歷史故事與深厚的歷史底蘊，它可以稱得上是一款文化白酒，但可惜知道的人太少了，人們總是被打廣告多的白酒而吸引，像琅琊臺這樣有文化、有歷史的好酒一直默默無聞。

琅琊臺產品系列中有將近70多的白酒，它們是琅琊臺酒廠的驕傲，可一般人喝不慣這種高度酒，小編建議大家可以品嚐一下琅琊臺五十來度的白酒，好喝不上頭。