細數中國綠茶之多少，還有“漏網之茶”嗎？

綠茶被譽為“國飲”，不僅是因為它起源於我國，最主要的是因為它飲用最廣泛、產量最多，品茗也最多。

今天給大家細數一下我國綠茶的主要工藝和品種

綠茶從工藝上分，炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶等四種。

炒青綠茶是經殺青、揉捻、烘乾等工序製作而成的綠茶。分長炒青、圓炒青、細嫩炒青。

烘青綠茶是用炭火或烘乾機烘乾的綠茶。有普通烘青和細嫩烘青。

曬青綠茶是直接用太陽曬乾的綠茶。

蒸青綠茶是採用熱蒸氣殺青而製成的綠茶。

據統計我國的綠茶有85種。

浙江省有17種綠茶

杭州市的西湖龍井、千島玉葉、徑山茶、鳩坑毛尖、天目青頂；湖州市的安吉白茶、顧渚紫筍，麗水市的金獎惠明、松陽銀猴；紹興的平水珠茶、大佛龍井，江山市的江山綠牡丹，建德市的千島銀針；舟山市的普陀佛茶；金華市的武陽春雨；衢州市的開化龍頂；溫州市的泰順雲霧茶。

江蘇省有4種綠茶

蘇州市的碧螺春；南京市的南京雨花茶；金壇市的金壇雀舌；溧陽市的南山壽眉。

安徽省有13種綠茶

黃山市的太平猴魁、黃山毛峰、休寧松蘿、老竹大方、屯溪綠茶、黃山綠牡丹；六安市的六安瓜片；宜城市的敬亭綠雪、湧溪火青、汀溪蘭香、瑞草魁；安慶市的天柱劍毫、嶽西翠蘭。

河南省有3種綠茶

信陽市的信陽毛尖、仰天綠雪、賽山玉蓮。

四川省有8種綠茶

邛崍山脈蒙山的蒙頂甘露，文君嫩綠；樂山市峨眉山的竹葉青、峨蕊、峨眉雪芽；都江堰市的青城雪芽；雅安市的峨眉毛峰；萬源市的巴山雀舌。

重慶市有1種綠茶

永川區的永川秀芽。

貴州省有4種綠茶

都勻市的都勻毛尖；遵義市的遵義毛峰、湄江翠片；貴陽市的貴定雲霧。

江西省有7種綠茶

九江市的廬山雲霧、雙井綠；井岡山市的井岡翠綠；上饒市的婺源茗眉、婺源仙芝；吉安市的狗牯腦；贛州市的小布巖茶。

湖南省有5種綠茶

長沙市的高橋銀峰；吉首市的古丈毛尖；江華瑤族自治縣的江華毛尖；益陽市的安化松針、安化銀毫。

湖北省有5種綠茶

恩施市的恩施玉露；宜昌市的峽州碧峰、採花毛尖；麻城市的龜山岩綠；孝感市的雙橋毛尖。

山東省有3種綠茶

日照市的日照綠茶、雪青茶；青島市的嶗山綠茶。

陝西省有2種綠茶

漢中市的午子綠茶；安康市的紫陽富硒茶。

雲南省有7種綠茶

宜良縣的寶洪茶；大理市的蒼山雪綠；西雙版納傣族自治州的南糯白毫、雲海白毫；普洱市的墨江雲針，滇南、滇西南地區的滇綠。

廣西壯族自治區有5種綠茶

桂林市的桂林毛尖；凌雲樂業兩縣的凌雲白毫；南寧市的南山白毛茶；桂平市的桂平西山茶；賀州市的昭平銀杉。

福建省有1種綠茶

寧德縣的天山綠茶。

幾乎每個省都有自己的綠茶，可見我國綠茶遍佈大江南北，也許還有沒有統計的綠茶。

俗話說，“人外有人，天外有天。”我相信茶外有茶，肯定有我不知道的綠茶。知道的、有興趣的朋友可以留言喲，讓我們一起熟知中國綠茶之多少！