老媽把整隻雞扔進電飯煲，經過45分鐘後端上桌，全家人都吃嗨了。對於在我們日常生活當中，我相信每家每戶他們也都是會有一個電飯煲存在的，而且對於電飯煲它的作用不僅僅是能夠用來煮飯，都有很多的美食，也都是可以透過簡單的電飯煲就能夠做的出來，特別是對於我們家老媽也都是特別喜歡在日常生活當中研究一些美食，因為對於他也是退休在家沒事情做，而且對於美食還真的是著迷程度變得越來越深了呀，有的時候對於我和家裡面的人也都是會時不時的調侃他都可以稱得上是美食家或者是大廚之類的人物了，所以就算是家裡面簡單的電飯煲，也是能夠讓他做出來各種各樣的一些不同的美食種類，而且對於我們家也是能夠一個禮拜的飯菜不重樣。

就在上個禮拜的時候，剛好是週末，而且對於家人幾乎也都是在家裡面，而且對於老媽她今天也表示家裡面的電飯煲也是要給我們做出一種不同的美食來給我們嘗一下，而且我也是相當的好奇，對電飯煲來說怎樣才能夠做菜呢？據說還是要做雞肉，所以是讓我變得更加好奇了，那麼對於老媽她也是把整隻雞放進了電飯煲當中，經過了45分鐘的時間之後也把整隻雞端上了桌，而且對於我們家人也是連骨頭都搶完了，吃完之後我還是想要再吃上一隻雞，雖然對於我們家的雞肉也是經常會做，但對於他做的這樣一種做法，還真的是第1次見到，所以我真的是有幸目睹了用電飯煲做出來的紅燒雞的整個過程，那麼對於今天也是要和大家分享一下，老媽用電飯煲煮紅燒雞。

首先對於在做這道菜的時候，要準備一些食材，有三黃雞一隻，姜，蔥，紅燒汁，米酒，白糖。對於選用的雞來說，也就是在菜市場買的時候就已經沙仔乾淨了，而且對於我們家的老媽，畢竟他也是特別愛美食的，但也是一個手無縛雞之力的人，所以也是買了活雞之後完全下不了手，接著再把蔥和姜清洗乾淨之後，薑切片備用蔥切成段放在一邊備用。

再把已經沖洗乾淨的雞先拿來醃製一下，而且也是要把雞放進大盤子當中，到4勺紅燒汁，4場米酒，少許的白糖，再放入一些薑片和蔥段，然後再用手抓勻，最後也是要戴上手套給整隻雞按摩揉搓，這樣才能夠讓雞變得更加入味，而且也是要醃製上10分鐘的時間也就可以了。

我們在這個時候也是可以先將電飯煲給清洗乾淨之後把水給瀝乾，接著再把已經切好的薑片均勻的擺放在電飯煲的底部，然後再將剛剛醃製好的雞肉放進電飯煲裡面之後，記得也是一定要將雞皮那一面放在下面，而且也是要在雞的上面放上一些薑片和蔥段，對於醃製雞肉的醬料，我們還是要一同倒進電飯煲當中，而且還是要在這個時候開啟煮飯模式就可以了。

接著在煮雞的過程當中，還是需要開啟電飯煲給雞放氣，而且在開啟鍋蓋的時候也是可以給雞翻一個面，這樣才能夠讓整隻雞變得更加入味，所以在這個時候我們還是要一定把握和煮飯時間是一樣的，如果有時間的話，那麼也是要煮到一半的時候接著再進行翻面，然後再蓋上鍋蓋繼續煮，等到煮飯的時間到了之後也就可以開啟電飯煲，那麼對於像這個時候的電飯煲，紅燒雞也就已經做好了，而且開啟鍋蓋的時候也就能夠聞到滿滿的香味，所以整隻雞看起來也是酥黃酥黃，吃起來的口感也是要比烤制的蜜汁雞還要好吃。

對於在做這道菜的時候，老媽也都是直接採用了紅燒汁，如果對家裡面沒有燒製的話，也是可以採用三勺生抽和一勺老抽來進行替代，味道也是相當的美味，對於像這樣的一道懶人菜來說，在做完之後也真的是相當美味的，而且做法也是特別簡單。所以在把這道雞給做好了之後，端上桌，我們家人也真的是連骨頭都給搶光了呀。對上面說的這些也就是老媽把整隻雞扔進電飯煲，經過45分鐘之後整隻雞端上桌，全家人連骨頭都搶光。