苦，真正接近生命本質的味道。

不張揚、不高亢，埋的很深。

香氣從味蕾沉入身體，

凝聚成一股強大底氣。

幾款微苦的蛋糕，

夏日，結束於吃完這一口的瞬間。

靜岡藤枝，日本最古老茶樹，

遵循古法“茶草場農法”栽培。

只取一番茶，碾磨成5000度細膩度，

清幽細滑，回甘迅猛。

入口後輕輕屏住呼吸，

深邃的苦味扶搖直上，

與意式Gelato在口中融合，

捲起一道冰涼的旋風。

加拿大安大略省的楓糖樹，

AA級楓糖漿，甜度66%楓糖汁。

提取按毫秒保持蒸發速度，

170°C下發生美拉德反應。

輕柔乳酪坯嵌著巧克力酥粒，

微苦與清甜不斷重新整理著口腔。

厚重焦香，雙倍劑量的愉悅，

一口下去能讓人記住一輩子。

100%牛乳，不新增一滴水。

意式Gelato，生命週期只有24小時。

更少油脂，更低糖含量，更細膩柔軟，

吃完眼睛都是涼的。

好的咖啡，要激發味覺而不是麻痺味覺，

開創性將阿拉比卡豆和賴比瑞亞豆融合。

低溫冷萃提純，緩緩釋放800多種成分，

法芙娜黑巧重組分子結構直抵感官甜區。

奧地利國寶級甜品，

頂級巧克力法芙娜中72%的阿拉瓜尼和68%的莊園可可。

匠心熬製，黑巧醬滲透重油可可坯孔隙，

醉生夢死的巧克力濃漿在口中洶湧流動。

榛子碎烘烤至酥，

微苦的表皮脫落，留下專注的脂香。

力量，感性，堅定，

在每一次呼吸，直線拉昇多巴胺。

苦，是一種修行，

人生就在苦與甜之間搖擺。

穿過不可描述的複雜，清醒而通透，

不知原諒什麼，誠覺世事儘可原諒。