說到南瓜，小編的第一反應就是它的做法太多了，可以燉著吃、炸著吃、煮粥吃等。今天小編就跟您分享一道南瓜餅的做法，外脆裡糯特別的好吃。

準備食材：

南瓜500克，白糖100克、糯米粉250克、粘米粉100克糯米粉，白芝麻，油。

製作步驟：

1。南瓜去皮，洗淨，去掉南瓜子 。切成小塊 瀝乾水份，放到蒸鍋中蒸30分鐘，然後關火燜10分鐘，就可以拿出來。

2。蒸熟的南瓜取出來。放入準備好的大碗裡。用勺子壓成南瓜泥。攪拌均勻。

3。接著在南瓜泥裡倒入250克的糯米粉，100克的白糖 攪拌均勻，揉成團。（流出一點南瓜泥來做餡料哈~~）

4。揉好的南瓜麵糰。用手揪一小塊 團成麵糰。按壓一下。放入一點南瓜泥餡料（特別喜歡吃甜的可以再加入一點白糖）

5。像包湯圓一樣把餡兒包住，用手握住南瓜團用握握緊實了。

7。然後用手掌將丸子按扁，放入芝麻盤中，按壓上一層芝麻。正反面都有 依次把每個南瓜餅都弄上芝麻。

8。最後一步鍋內倒油，油熱後下入弄好的南瓜餅炸。一定注意勤翻面。別炸糊了

炸到南瓜餅兩面金黃酥脆。控油撈出。一咬還流餡的南瓜餅出鍋啦~~~~外酥裡糯。我家寶貝一次吃了8個！

喜歡吃別的餡料的也可以新增其它的呀 比如芝士的呀 或者其它的呀 根據個人喜歡呦