在英文裡面嗜酒者和貪杯這個人的印象是不一樣的，前者令人想起，聊到在平民窟上被杯中的酒害了一生的酒鬼，而後者多半是為令人難堪的一種社交行為，無論其定義如何飲酒過量，對每一個人都是一種威脅，但是當事人未必都承認這一點，以下的測試可以幫助您找出自己是否有酗酒方面的問題：

1.您是否覺得有必要減少您的飲酒量？

2.當別人說你喝酒太多時，你會不會生氣？

3.你是否在酒後有罪惡感？

4.每天早上您是否都需要一杯醒眠酒開始一天的工作？

如果你有一個答案是肯定的，表示你正在地帶偏遠，而且你有兩個或者更多答案，肯定表明你有酗酒的毛病。

酗酒帶來的後果眾所皆知，他是交通事故的主要原因，孕婦即使飲酒少量也可能會導致胎兒的畸形，它會引起致命的肝硬化，促進癌症和危機的形成，它對糖尿病和高血壓都有不好的影響，然而這些後遺症只是冰山一角，酒量好的人十分幸運，因為許多人一喝酒就會有問題，醫學界對於每日適量飲酒的看法不一，大多數人認為不應該超過兩杯為一，然而實際上飲酒者的年齡性別意識狀況是否具有潛在的疾病和遺傳，都決定了他對酒精的反應程度。

首先無論您認為自己的酒量是多好或者多差，都應該知道酒精對您的身心健康方面的直接影響都是有好有壞的酒精會刺激胃粘膜，空肚子的時候尤其明顯，但是受害者最深的卻是乾燥肝臟的功能眾多，其中最重要的是將糖與動物澱粉的形態儲存起來，在身體額外需要能量的時候，再叫動物澱粉轉化為糖，然後釋放在血液中，不注重飲食的需求在體內無糖儲存量，其實尤其受損的肝臟，也可能沒有辦法將其處理。

長期酗酒者由於營養不良，體型多半小時，而且缺乏多種重要的礦物質，如鋅鈣鎂以及維生素，這些將使原本存在的疾病更加惡化。如果懷疑病人喝的太多的酒，就會要求他補充複合維生素b維生素ce。鈣製劑量是每日建議攝取量的5到10倍，若是病人沒有慢性肝疾的徵兆，會要求他們在社群75克以上的蛋白質，然後其餘的熱量則靠新鮮的水果複合碳水化合物和脂肪來補充需求者需要額外的補充蛋白質，原因是營養不良的毛病，是他們重要的器官，缺乏成長以及運作所需要的氨基酸，為了攝取足夠的蛋白質而不增加太多的脂肪，建議每天喝2到3份脫脂牛奶並食用一點點的動物性蛋白質，像是去皮的雞和魚肉等低脂的食物。