我想土豆絕對是個怪咖，雖然具體形容不出土豆是什麼味道。可就是能收穫大批粉絲。酸辣土豆絲 炸土豆條 乾鍋土豆片 炸薯角 那都是生活中經典不能在經典的美味了。

烹 炒 蒸 炸 燉 涼拌 土豆怎麼做都好吃，無論是蔬菜還是肉類似乎都能和土豆搭配在一起。已是6月，新鮮蔬菜都已下來，新土豆也擺在超市最顯眼的位置上。選了點土豆個娃娃菜。

東北姑娘愛燉菜，今天做了一道娃娃菜燉土豆。不加一點水，用娃娃菜的原湯汁燉煮，娃娃菜新鮮又清爽，土豆綿軟。湯汁鮮長中帶有絲絲甜味。放一點豬肉增香，葷素搭配營養豐富，雖然簡單，但真的特別好吃。這就是家常菜的魅力吧？簡單的食材，簡單的調味品，卻總能做出最下飯的美味來。

準備食材

娃娃菜一包3小顆，去掉根部，葉子摘下來用清水沖洗乾淨，瀝乾水分備用

土豆一個去皮洗淨切成小塊

肉瘦肉2兩洗淨切丁（按自己喜歡切丁 切塊 切片 切絲 都可以）

生抽2勺

鹽1勺

雞精1勺

食用油50克

做法：

1 鍋中熱油，放入切好的肉丁翻炒至肉丁變色。圖片拍花了，對付看一下吧！嘿嘿……

2 加入切好的土豆，翻炒至土豆微微變色

3 加入2勺生抽增色提鮮

4 翻炒至土豆上色

5 加入洗好的娃娃菜，不用切整片葉子，直接放入鍋中

6 不斷翻炒，直至娃娃菜炒軟出湯

7 加入一小勺的鹽提味，加入一勺雞精增鮮（不吃雞精不加葉沒問題）

8 蓋上鍋蓋小火慢燉15分鐘左右，燉到土豆軟爛就可以了。

不需要加水，就用娃娃菜的湯汁燉，燉出來的菜原汁原味。也不需要什麼多餘的調味品。菜 湯 肉一鍋搞定，雖然做法很簡單，但是吃起來就根本停不下來。一定要多備米飯吖！

我是水出石蓮，一個愛生活 愛美食 愛做飯 愛分享 的水出石蓮，喜歡做一些家常小菜，分享一些菜譜。偶爾分享北京周邊美食，周邊遊玩攻略。如果你也喜歡吃喝玩樂，記得關注我吖！

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