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豬肉餡加入蔥、姜、鹽、雞精，順著一個方向攪拌上勁，放入澱粉10克再次攪拌均勻...

答案是 青豆屬於碳水類的食材所以改用比較低卡低碳水的黃瓜來代替一樣可以很好吃主料表：蝦仁 黃瓜配料表：料酒 薑片 鹽 雞精我用的是買的成袋的凍蝦仁的第一步 解凍 然後黃瓜切丁第二步 解凍好的蝦仁加入薑片 料酒 這邊我沒有加水澱粉也是因為在減...

牡蠣含有過高的嘌呤成分，蠔油是牡蠣肉濃縮而成的，其中含有的嘌呤物質非常高，大量吃進體內會造成尿酸居高不下，誘發急性痛風，所以這種調味品希望你趕緊管住嘴...

不用味精、雞精，還有哪些好的提鮮方法既想提升飯菜的鮮味，又想降低雞精味精對於身體潛在的危害，作為營養師，當然要教大家幾招：自制香菇調料買香菇適量，乾溼均可，切丁，用微波爐或者炒鍋焙乾，放入料理機中打碎，然後裝入玻璃瓶中備用，每次炒菜時根據口...

一個水稻種植和魚類繁衍繁衍的地區配料：草魚、雞蛋、熟小米、胡蘿蔔、芹菜、杏仁、洋蔥、姜、雞精、番茄醬、胡椒、料酒、鹽胡椒粉、糖、芝麻油、淡醬油、玉米澱粉、水、油...

叉燒豆腐：1、老豆腐切好三角塊2、起鍋倒油，燒熱後放入豆腐角，中火炸豆腐塊直至兩面金黃，有一層硬殼出現3、撈出炸好的豆腐角，放在廚房紙上吸油，小碗裡先放入叉燒醬4、再倒入一茶匙生抽，加入少許蜂蜜5、放鹽和雞精，及半碗礦泉水，用勺子充分攪拌均...

在高溫時加用，當溫度超過120°C時味精中谷氨酸鈉就會變成焦化的穀氨酸鈉，焦化的穀氨酸鈉既沒有鮮味，還含有一定的毒性，但是毒性極低...

竹蓀豬舌湯By 心隨雲動cfliwen長裙竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀乾白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之...

準備食材娃娃菜一包3小顆，去掉根部，葉子摘下來用清水沖洗乾淨，瀝乾水分備用土豆一個去皮洗淨切成小塊肉瘦肉2兩洗淨切丁（按自己喜歡切丁 切塊 切片 切絲 都可以）生抽2勺鹽1勺雞精1勺食用油50克做法：1 鍋中熱油，放入切好的肉丁翻炒至肉丁變...

【五香驢肉】食材：驢肉、超市買的燉肉料包、蔥、姜、鹽、雞精、蠔油、生抽、料酒...

鍋置火上，不放油，放入精鹽、花椒、薑片、八角茴香，桂皮、香葉、小茴香小火炒香，製成椒鹽，起鍋涼涼3豬肘去掉部分瘦肉，碼上椒鹽（內外都要碼均勻），放入冰箱冷藏室內，醃漬2小時，取出洗淨，刷勻腐乳汁，用麻繩捆好...

四喜丸子食材：豬前肘肉3000克左右，鹽10克，雞精10克，五香粉5克，雞蛋1個，玉米澱粉40克，食用油適量，生抽30克，老抽10克，黑胡椒粉5克...

用料青筍尖、麻醬、蒜泥、精鹽、醬油、白糖、花椒粉、辣椒油，製作1...

水煮肉片材料瘦肉、蔥、蒜、澱粉、2湯匙豆瓣醬、花椒、1湯匙辣椒粉、2湯匙紅油、一點鹽、一點雞精和2湯匙料酒...

4、將鍋置火上，放入油，油熱後，用薑絲爆鍋，放入肉片煸炒，待肉片七成熟時，放入白菜一同煸炒均勻，下入高湯、海米、粉絲，湯沸後，用精鹽、雞精調好口味即成...

第一道，香辣椒鹽藕盒，名字有點長啊，主要是因為自己搗鼓的，不知道該怎麼取名字，便把菜名都基本加上去，見笑了，話說這個蓮藕還有美白作用呢，雖然，先天的補起來比較麻煩，但是，如果本身比較白的，因為曬黑了，多吃些美白食物，作用還是可以的食材包括了...

番茄汁玉子豆腐食材：1把金針菇、4袋玉子豆腐、3個番茄、2棵蔥、1小勺鹽、少許雞精製作方法：1、先將金針菇焯水撈出過涼水2、玉子豆腐取出切成片狀，番茄切成小塊狀、香蔥切成小顆粒3、熱鍋熱油、倒入番茄開大火翻炒出茄汁4、加入半碗水煮開後，再放...

雖然很多人害怕食用味精，但覺得雞精、雞粉是無害的，想當然地認為雞精是雞湯裡提取出來的東西...

不簡單的做法，分享四道葷菜，教你做出好滋味...

大多數情況下痛風和高尿酸人群， 只知道要限制肉類、海鮮、豆製品、酒類的攝入，卻忽視了調味品中的嘌呤含量，比如下面這三種調味品，平時再饞，也得少吃幾口...