一整隻雞直接放電飯煲裡，不放水不放油，比外面賣的烤雞還好吃

雞肉（chicken），指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。雞肉含有維生素C、E，雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。

大家好，電飯煲除了日常煲飯還有很多妙用，比如可以蒸蛋糕、可以烤麵包，可以做各種口味的燜飯。其實還可以做一整雞的料理，烹飪方法簡單便捷，出的雞肉卻是鮮嫩可口，還沒出鍋就滿屋飄香。喜歡吃雞肉的盆友一定要試試看哦~

做法：

第一步：先準備一整隻雞，清洗乾淨，把腳部的指甲給修理掉，去一下尾巴，抓一點鹽摸遍全身，給它做一個鹽浴按摩，雞肚子裡也要抹一遍。一整隻雞直接放電飯煲裡，不放水不放油，比外面賣的烤雞還好吃

第二步：拿一個碗倒一勺老抽，一勺生抽，一勺料酒，半勺蠔油，小半勺糖和適量胡椒粉，用勺子攪拌均勻。一整隻雞直接放電飯煲裡，不放水不放油，比外面賣的烤雞還好吃

第三步：接下來用牙籤在雞的身上針灸一下，這樣方便入味，再把醬汁塗抹雞的全身，按摩個5分鐘左右。之後上面放入薑片，蓋上保鮮膜醃半小時以上，想要更入味可以醃製2小時，一整隻雞直接放電飯煲裡，不放水不放油，比外面賣的烤雞還好吃

第四步：下面準備一個洋蔥，切成絲，電飯鍋裡鋪上小蔥和洋蔥，也可以全部放上小蔥，再放入醃製好的雞，倒入剩下的醬汁。一整隻雞直接放電飯煲裡，不放水不放油，比外面賣的烤雞還好吃

第五步：因為雞本身含很多水分和油，湯汁裡面也有很多水分，所以雞越煲水越多，不用加水，按下煮飯鍵，煮40分鐘。一整隻雞直接放電飯煲裡，不放水不放油，比外面賣的烤雞還好吃

第六步：時間到，可以用筷子插透就熟了，用這種方法燜的雞，味道很不錯，關鍵是做法特別簡單，放在鍋裡睡一覺就好了。

一整隻雞直接放電飯煲裡，不放水不放油，比外面賣的烤雞還好吃