大腦最愛的食物，根本不是核桃，它才是當之無愧的第一，出乎意料。現在越來越多的年輕人發現自己的記憶力開始出現下降的趨勢，其實這完全是因為工作太忙碌，得不到充分的休息而導致的，但是因為工作問題，我們又不得不每天重複著這樣的一個工作強度，那麼這個時候為了避免自己的記憶力出現問題，其實我們是可以多吃一些健腦的食物。

當然對於健腦的食物在我們的生活當中有很多，可是我們在生活當中聽到最多的健腦食物，肯定是離不開核桃這個名字的，但是你知道嗎？其實大腦最愛的食物根本就不是核桃，只有他才是當之無愧的第1名，而且這種食物真的是出乎人們的意料，因為是大家根本就沒有想到的。

那麼對於大腦最愛的食物來說，其實當之無愧的，第1名是我們日常生活當中經常吃的雞蛋。想要補充大腦所需要的能量，首先我們就需要攝入一種物質膽鹼，而這種膽鹼其實都是由卵磷脂來提供的。而雞蛋在我們的生活當中，雖然是我們經常吃的食物，但是很多人卻並不瞭解，每一枚雞蛋當中大概還有700毫克的優質卵磷脂，每個人每天其實只要攝入1000毫克左右的卵磷脂就可以了，所以我們每天只要吃1~2個雞蛋，就可以幫助我們補充足夠的能量。

那麼大腦最愛的食物第2名，也就是我們生活當中經常用來做菜的豆皮。其實大豆裡面也是含有豐富的卵磷脂，被專家稱之為補腦第2名，但是在平時的時候，我們不會直接吃大豆，反而是用大豆做各種各樣的食物，而大豆在做成豆皮之後，所富含的卵磷脂含量是最高的。如果我們只是選擇把這個大豆打成豆漿的話，它的含量反而是最低的。所以想要補腦的話，吃豆皮也是非常不錯的一個選擇。

大腦最愛的食物，第3名就是我們生活當中經常能夠吃到的莧菜。其實想要補充大腦所需要的能量，除了要補充卵磷脂之外，葉酸也是非常重要的。因為補充葉酸同樣可以幫助我們補腦，防痴呆，而這個葉酸除了可以吃藥之外，還主要存在於深色蔬菜當中，而這個莧菜當中的葉酸含量也是非常的高，是所有蔬菜當中最高的，所以在日常生活當中多吃一些莧菜也是非常有助於補腦的。

大腦最愛的食物，第4名就是我們每個家庭必備的花生，其實花生也是有非常好的補腦效果，因為花生當中也是含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能夠延緩大腦功能的衰退，如果每天吃一些花生的話，不僅可以改善血液迴圈，同時還能夠增強記憶力，延緩衰老。可以說這個花生是名副其實的長生果，也是大腦最愛的食物之一。

大腦最愛的食物，第5名則是我們在日常生活當中都非常喜歡吃的魚肉，其實魚肉當中也是含有球蛋白，白蛋白，以及大量的不飽和脂肪酸，同時還富含豐富的鈣磷鐵以及維生素等，等經常吃一些魚肉也是可以幫助我們增強和改善記憶力的，尤其是對於小孩子來說，在學習功課比較重的時候，也是可以適當的吃一些魚肉，這樣的話也是有助於健腦的，而且魚肉也被稱之為天然的腦黃金。

大腦最愛的食物，第6名則是我們日常生活當中都所知道的健腦食物，核桃其實核桃當中也是富含不飽和脂肪酸的，而且也是大家公認的健腦益智的食品，可是對於這個核桃雖然經常是有助於健腦，但是如果吃太多也會出現鼻出血或者是大便乾燥的情況。所以對於核桃它實際上真的不是大腦最愛的食物，只有雞蛋才是當之無愧的第1名。