沒吃過這幾樣美食，還敢說你來過連雲港？

Hello！大家好，小編很高興又與大家見面了，各位是不是又期待著今天的美食呢？嘿嘿，今天小編要給大家帶來的是一個沿海城市的美食！這座城市就是江蘇的連雲港市啦！連雲港靠海，美食也以海鮮類為主，現在就讓小編帶領你走進連雲港的美味世界吧！

一、生燻黃魚小編首先要給大家帶來的是連雲港特色美食生燻黃魚，從名字上相信大家也可以猜的到它的製法了吧。選用的是新鮮的黃魚，然後採用烤後的燻法，熏製好的黃魚外表皮是非常的酥，酥的起皮，顏色呈現出燻後的金黃色，聞起來真是香。小編迫不及待地嚐了一口，入口感覺黃魚皮脆，肉質卻依舊很鮮美，而肉裡面有熏製帶來的味道，並沒有腥味。來到連雲港這座海景城市，點一份生燻黃魚，再看著美麗醉人的海景，何嘗不是一種享受。相信嘗過這生燻黃魚之後，你對家裡附近超市裡的凍品魚類都不太敢興趣了。因為你嘗過了連雲港黃魚的鮮香，以及肉質的鮮嫩，還會去品嚐凍製品帶來的差強人意的美味嗎？

二、小魚煎餅接下來小編要給大家介紹的也是魚類製品，但是是一款小吃。不得不承認當地人真的很會利用本地豐富的海產資源。這款小吃也是獨具特色，不同於大多數的煎餅，大多數的煎餅要不就是素燒餅，要不就是夾好餡料的燒餅，而這個小魚煎餅在於雖然有餡料，但是是自已動手。

賣家會給你一碟小魚，還有已經做好的燒餅，然後自已把小魚配上燒餅，小魚有時是搭配一些青菜炒制，讓小編想起的是北京烤鴨的吃法。這樣自已搭配的小魚煎餅的好處在於可以自已新增量，想吃多少就吃多少，當然小魚的量也是有限的，只是每個餅可以自由搭配。當然現在在酒店裡的小魚煎餅會幫你搭配好量，但是隨著時代的發展，吃法雖然有點改變，味道有所改良創新，但不變的始終是那家鄉的味道。

三、爆墨魚作為一個海港城市，少不了的當然是海鮮。爆墨魚利用的食材有當地的海產墨魚，還有利用青椒和紅辣椒。採用爆炒的方式，把處理乾淨的墨魚配合紅綠辣椒翻炒。聞起來很香，看起來也讓人很有食慾，鮮紅的辣椒配上新鮮出爐的墨魚，嚐起來那一個爽勁，關鍵在於墨魚很新鮮，一般不是凍製品。海港城市的好處就是隨時可以吃到新鮮的美味，小編必須推薦給大家品嚐這道美味，去連雲港的夥伴別錯過了哦！

四、酒醉螃蟹最後小編要給大家推薦的是利用本地的螃蟹製成的美味，那就是酒醉螃蟹啦！因為選用的螃蟹是河蟹，所以個頭並不大，加上料酒的螃蟹，有酒的醇香之味，蟹裡面滲透了濃濃的酒香，還有放入了花椒進行調料。這一道美食真的很適合作為下酒菜，午餐或者晚餐配上這一道酒醉螃蟹，豈不妙哉！