“捧一碗高粱酒喲，喝它個歡天喜地解千愁，走南闖北不忘這一口，老家啊就在咱身後……”曾幾何時，一曲《高粱酒》唱出了人們的鄉愁，但對於鄒城市良種試驗推廣中心繁育基地的承包農戶王代英來說，紅高粱不是鄉愁，卻是鄉親們不需要外出打工，在家門口就能勤勞致富的“財富密碼”。

10月21日，臨近霜降，位於鄒城市石牆鎮的良種試驗推廣中心繁育基地的高粱紅了，在白雲藍天下，紅彤彤一片，豐收的景象也映紅了人們的笑臉。

“幸虧及時聽了咱市裡農業專家的話，改種了新品種的高粱，讓俺今年豐產又豐收。”王代英笑著說，剛開始時還有點猶豫，後來經專家耐心地指導，這種矮稈雜交釀酒高粱不僅產量有保障，而且還有技術人員靠上幫助管理，關鍵是協調了當地酒廠收購，沒有了後顧之憂，今年她種的10畝高粱比之前種玉米收入翻了一番。

良種試驗推廣中心繁育基地的高粱紅了。

鄒城市良種試驗推廣中心主任劉學謙介紹說，近年來該市在保障糧食安全的前提下，積極探索種植業結構調整、增加農民收入的新路徑，在得知當地企業金鋼山酒業需求釀造高粱時，他們主動聯絡了企業，並一起找到了山東省農科院專家，在專家的推薦下引進了適合鄒城本地種植的濟糯2號、濟粱3號等4個釀造高粱品種進行試種，並大獲成功。

“今年在我們基地內的承包經營戶有80多戶，由於高粱是釀酒的主要原料，市場價遠遠高於玉米的市場價，畝產可達900斤。”劉學謙說，今年鄒城雨水較往年雨量增加一倍，大面積玉米因低溫寡照早衰造成減產，而高粱耐瘠薄、耐旱澇，基本未受影響。

據瞭解，該濟梁系列品種高粱經實驗種植，其營養成分與茅臺酒專用“紅纓子”糯高粱不相上下，非常適宜在魯西南地區作為釀酒原料，既優質高產，又便於大面積推廣種植。

目前，鄒城市良種試驗推廣中心已與當地金鋼山酒業簽訂合作協議，金鋼山酒業保價收購農民種植的高粱，單位、企業、農民三方攜手共建釀酒原料生產基地，既增加種植農民的收入，又使企業的優質原料得到保障。

畝產900斤，兜底保價收購，一斤1。9元，基地農民畝均收益增加600元以上。

“我們企業的釀造高粱一直是依賴外省採購和國外進口，成本較高且難以保證質量。現在這個品種高粱的試種成功，不僅減少了企業生產成本，還有利於農民增收和新品種的研發推廣，我們跟農戶簽訂協議，兜底保價收購，一斤1。9元，基地農民畝均收益增加600元以上。”山東金鋼山酒業有限公司董事長王憲軍說。

大眾報業·農村大眾記者 張超 通訊員 盛超 張勇