已然不記得當初從何知曉這家的燒鳥，一直躺在收藏夾裡，直到有一天晚上很晚沒啥飯吃了才想起來還有這家店。一番街在電器大廈對面那棟樓的一層，一排小店全是居酒屋，隨便走進一家都是深夜食堂的氣氛。

我們去的時候吧檯已經坐滿了，老闆一邊做飯一邊和客人聊天的場景和深夜食堂真有幾分異曲同工之妙，店子很小，除了吧檯之外也只有幾張兩人桌，店內佈置是典型的居酒屋風格，很熱鬧也很溫馨。

雞翅餃子好像是很多日料店沒有的【或許也是我去的不夠多…】將雞翅去骨，內裡裹住餃子餡煎至焦黃，外皮香脆，輕輕一咬，餡料的湯汁和外皮的油脂在唇齒間流動，除了餡料裡放了韭菜讓我覺得有點減分之外，這道小菜著實值得一試【如今我還是念念不忘】

日式炸雞是我比較喜歡的，就像日料一樣口味清淡【相對於甜辣口味的韓式和香辣口味的美式而言】，淋上一點檸檬汁吃起來也並不覺得油膩，外酥裡嫩，甚得我心

既然是燒鳥店，雞肉串就是必點專案啦。點了雞皮雞腿肉和梅子雞肉串【對不起雞皮被消滅得太快沒來得及照相】總體上說肉是新鮮的，雞腿肉外皮焦脆，內裡軟嫩，入味又不失分寸，我覺得唯一的瑕疵在於肉味不足，就是沒有本來屬於雞肉的那種香味，但是在天朝尤其是在帝都找到好肉真的是太難了，我覺得店家做的已經非常棒了 吃雞皮的人說【對，雞皮我沒吃】味道很好，油脂溢於齒間，又不失嚼勁【為什麼我沒吃過還要評價呢，因為這就是我對好雞皮的理解】

三文魚茶泡飯，自從吃過一次鳥屯的茶泡飯，它就變成了我的必點專案。魚肉的油膩和茶湯的清香，海苔、芝麻配以蔥末，又添不少風味。有一次點日料店的外賣，吃到一半覺得很難吃才發現，忘了在茶泡飯裡放海苔芝麻和香蔥【店家分開裝的】。因而這美妙滋味，每一味調料都不可或缺。酒肉油膩過後，來一碗茶泡飯，整個人都格外的舒暢痛快

有時候覺得，日式居酒屋就如日劇裡的深夜食堂一般是一種十分治癒的存在，它在孤獨又寒冷的夜裡燃起一盞小小的燈火，幾串燒鳥，一壺清酒，你不再只是為了買醉坐在這裡，和那些坐在你身邊、和你一樣忙碌了一天剛剛才得以小憩的人們隨便聊聊天，沒有什麼嘈雜的音樂，也不需要你真的去傾吐什麼煩惱，只是這種溫暖輕鬆的氛圍就已讓人得到精神的放鬆。如果你喜歡這一份溫暖，火鳥苑是一個很棒的選擇。