記得年少時，每到年關將近，各家的家庭主婦就開始忙起來了。推碾子拉磨準備做黏食的食材“黏面子”。那時，北方農村沒有江米，是以糜黍米，俗稱黃米磨面來製作黏食。大夥都說機器磨推出的黏面子不粘，於是就排著隊，在石碾石磨上磕米磨面。推碾子是個力氣活，需幾家聯手才行。動工之前先要在碾盤下，磨道上潑些水以防塵土飛揚。隨後勞作便開始。推碾的，拉磨的，簸皮的，籮面的，各自分工明細忙而不亂。

隆隆的碾磨聲，籮碰籮床的“呱嗒”聲，穿插著女人們的笑聲，鄰里間的溫馨和諧，如今想起還令人懷念。

黏面子磨回來，要放在笸籮裡晾著，用擀麵杖不時地攪拌，以散發面子的熱量和水汽。如是幾天後就可以用了。

記得母親那時先是把黏面子活好，再將預先煮過的紅豆芸豆以及泡好的紅棗備齊，便讓我燒大鍋。黏面子和得類似於扒拉噶瘩湯的面，不能稀了也不能糨。先在大鍋篦子上鋪一層洗淨的白菜幫，之所以要以菜幫充做屜布是因蒸熟的黏餑餑實在是太粘了，用屜布是很難處理的。

大鍋水燒開了，母親先在篦子上均勻地撒一層黏面，敷一層紅棗。再撒一層黏面，敷一層豆子。撒最上層的豆子一定要用手拍實，使豆子與黏面充分接觸、粘牢，在吃粘餑餑時不會掉豆子。所以，當地有一句歇後語，“黏餑餑掉豆——缺拍”。意指小孩不聽話，或大人不靠譜，該打、欠教育了。所有這些都完成後，母親叫我加大火力，遂將木頭鍋蓋蓋上。俄頃，灶間氣焰蒸騰，黏餑餑的香味也隨之散發出來，那是一種不可言狀的香味。

火候夠了，母親叫我停火。不一會便掀開鍋蓋。蒸汽散盡，母親便用刀粘上涼水在黏餑餑上橫豎劃切。又過一會，用鍋鏟把劃切好的黏餑餑擺放到“蓋頂板”上。

蒸熟的黏餑餑異香撲鼻，黃紅相間的顏色更勾人食慾。我迫不及待，抓起一塊黏餑餑大快朵頤。啊！人間美味不過如此。

“不堪紅葉青苔地，又是涼風暮雨天。”春去秋來幾十載，狂童轉瞬成暮年。時下，種糜黍的見不到了，石碾石磨沒有了，難見鄰里間的相濡以沫，更甭提那黃米麵的黏餑餑了。它讓我追思，進而惋惜。說是魂牽夢縈又難免牽強，山珍海味也曾吃過見過，但每每年節時分，我都會想起年少時那推碾拉磨的光景，以及那香甜的黏餑餑……。