幸福如此簡單，採買的時候看到鮮活的紐西蘭青口貝，便上一份蒜香辣味海鮮意麵～果然ペペロンチーノ搭配什麼海鮮都好好吃哦 一直最愛的辣味意麵，送給生日的豆果寶寶^_^

By 愛吃盤子的小枚枚

用料

鮮基圍蝦 10只

鮮紐西蘭青口貝 4只

鮮魷魚 1只

黑蛤蜊 10顆

義大利麵 1把

大蒜 8瓣

朝天椒 2顆

橄欖油 30毫升

鹽 8克

做法步驟

1、準備好所有食材^_^

2、青口貝滾水焯熟，連殼帶肉備用；

3、黑蛤蜊滾水焯熟，連殼帶肉備用；

4、基圍蝦去頭開背去蝦線，洗淨擦乾備用；

5、魷魚去內臟和黑膜。

6、切成小塊，這裡一顆魷魚我就用了魷魚須，滾水焯熟備用；

7、義大利麵買最細的尺寸，開水下鍋煮到鬆軟。然後冷水變涼後，加點鹽和橄欖油攪拌均勻備用；

8、熱鍋冷油先將鮮蝦煎的香香的；

9、將焯熟的青口貝、黑蛤蜊、魷魚一起加入鍋中和鮮蝦一起爆炒。我家裡種了羅勒，所以放了幾片一起拌炒；這個時候加點鹽和蒜末就是一份爆炒海鮮啦~

10、大蒜切成末；朝天椒切的薄薄的；海鮮盛出來另外起火，熱鍋冷油加入蒜末和朝天椒，煸香以後將義大利麵放進鍋裡攪拌均勻，一直攪拌就不會粘鍋。

11、攪拌好後將炒好的海鮮放進去一起攪拌，試一下鹽味，根據個人口味適當調整。

12、最後裝盤，將麵條放下面，帶殼的青口貝和黑蛤蜊是不是會顯得顏值更高呢。

13、搭配一杯氣泡水。嗝～祝你生日快樂哦^_^小豆果

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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