大家是否還記得一部印度電影《摔跤吧！爸爸》，當時那部電影引起了劇烈反響，很多人都在討論其中女孩子的艱辛，以及阿米爾汗飾演的父親不同時期的改變。其中有一幕，是爸爸想給女兒做雞肉補充影響，而媽媽第一次抗拒便是這份雞肉。

稍微知曉一點印度文化習俗的人都知道，印度人是不吃牛肉的。在印度，牛是神聖的動物，因此他們不食用牛肉，甚至連牛油都沒有。而豬肉只在部分地區出現，對大部分印度人來說，他們更能接受的肉類是雞肉。

為什麼在電影裡，那位媽媽這麼抗拒在廚房裡做雞肉，難道印度的女孩子連雞肉都不能吃嗎？如果真是這樣，既不吃牛肉，又不吃豬肉，還不能吃雞肉，印度的女孩子們要吃什麼肉呢？

事實上，不吃雞肉不是針對雞肉，而是所有肉都不行。印度是一個推崇素食的國家，身份越高的人，越會要求自己只吃素食，不吃肉類。很多高層印度人士，日常吃的食物以蔬菜沙拉、瑪薩拉（各種香料）為主。

不是每一個印度人多能堅持吃素，但一個不吃素的印度人，平時也很難吃上豬肉，牛肉是不要想了，他們把牛的地位放在最高位。除非專門去找一些專門的市場，而且你的手頭要有錢，否則根本買不到豬肉和牛肉。

印度有羊肉嗎？有，但是少得可憐，比專門賣肉的市場還要少。因為羊肉大部分人接受不了，偏好吃素的印度人對豬肉已經很有意見了，更何況是有羶味的羊肉，所以羊肉幾乎不會出現在印度菜裡。

剩下的價格實惠又容易獲取的就是雞肉，很多窮人平日就是依靠雞肉來攝取營養，再加上雞肉容易烹飪，不會踩雷，所以麥當勞、肯德基等西式快餐店開設在印度，漢堡裡的肉類就是炸雞。

《摔跤吧！爸爸》這部電影裡，媽媽之所以會拒絕給女兒做雞肉吃，是因為媽媽是一個堅定的素食主義，她拒絕在自己的廚房裡處理雞肉，因為印度素食者認為：在他們的廚具裡盛肉，足以毀掉他們堅定信仰的努力。

總結起來，就是一個家庭裡如果有堅定的素食主義，那麼這個家庭就什麼肉都不能吃，包括雞肉，即便爸爸想給女兒做些雞肉補充營養，也要偷偷進行。一旦有了素食主義這個先行條件，無論你是印度男性還是印度女性，都不能吃肉。

給大家補充一點小知識，印度的豬肉都出現在哪裡呢？出現在南印度和東北部的阿薩姆，那裡的村莊有部分人是吃豬肉的。所以在印度，你可以在一些市場裡看到賣豬肉的攤販，不過這些人的“種族”不會很高貴，所謂“高貴出身”的人，都是吃素。

還有一部分豬肉會出現面對外國人的酒店裡，酒店會提供豬肉培根，因為培根這玩意兒是英國人發明出來的，培根的原材料就是豬肉，而英國和印度的關係，不用我多說，大家都知道。